大型油煙機(jī)被廣泛運(yùn)用于餐廳／飯店／酒店／工廠/學(xué)校/醫(yī)院/企事業(yè)食堂等，大型油煙機(jī)清潔是近年來國家環(huán)保，消防強(qiáng)制檢驗(yàn)的餐飲業(yè)廚房項(xiàng)目，在每個(gè)縣城和城市有著長期而穩(wěn)定增長的剛需市場。據(jù)調(diào)查顯示：每一個(gè)中小城市酒店和餐廳、飯店的分布至少近千家，但是專業(yè)的大型油煙機(jī)清洗公司卻少之又少，導(dǎo)致大部分酒店無法滿足正常的清洗需求，清洗市場空白。有餐飲有食堂的地方就有清洗生意。目前一般餐飲廚房大型油煙機(jī)清洗收費(fèi)1500元～3000元，大型餐廳的油煙機(jī)清洗因?yàn)槊娣e大收費(fèi)在3000元-5000元左右，學(xué)校醫(yī)院等食堂的廚房更大，收費(fèi)在1萬元以上。隨著國內(nèi)連鎖餐廳的日益增多，獲得一家餐廳的廚房油煙機(jī)清洗通常意味著這個(gè)品牌的其他連鎖餐廳的清洗訂單。

清洗作業(yè)一般3個(gè)人一組，清洗一個(gè)中小規(guī)模的餐廳的油煙機(jī)需要2-3個(gè)小時(shí)，清洗劑的成本不到百元，除去人工和交通成本大概每人300元，還有幾千元左右的純利，是便捷、成本、有保證賺錢的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。