福建華南職業(yè)培訓學校（華南廚師學校）——省廳直屬，4A級示范校，海峽兩岸職業(yè)教育交流基地，隸屬于華南教育系統(tǒng)，是經(jīng)國家勞動教育部門批準成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造廚師廚師教育領軍品牌、具有公信力職業(yè)教育品牌，培養(yǎng)國家稀缺型實用人才。2015年7月，在福建全省性社會組織評估中，榮獲4A級示范校，并位居一百多家同類職業(yè)院校之首，目前已公示于福建省政府網(wǎng)官網(wǎng)。至此，本校已成為橫跨海峽兩岸、輻射東南沿海三?。ㄩ}、浙、粵）具有公信力和影響力的職業(yè)院校。作為職業(yè)教育領軍品牌，福建華南職校以成就天下學子職業(yè)夢想、提升終身競爭力為使命，形成立足海峽兩岸、輻射東南沿海大中城市連鎖辦學的格局。各校區(qū)星羅棋布于海峽西岸，與國家重點經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃同步，具有時代感極強的海西優(yōu)勢。專業(yè)設置方面，目前設有中餐、西餐、烘焙、營養(yǎng)、調酒、冷飲咖啡、風味小吃等專業(yè)。福建具有海西和自貿(mào)區(qū)的特殊經(jīng)濟區(qū)位優(yōu)勢，本校放眼全球，適應海西發(fā)展的潮流，積極開拓新專業(yè)。如烹飪專業(yè)增加了新加坡菜、泰國菜、臺灣菜等內容；營養(yǎng)專業(yè)增設了歐美時尚營養(yǎng)理論、中醫(yī)、藥膳等內容。專業(yè)設置突出專業(yè)性強，大而全的特點，依托扎實的教學功底，負責任的態(tài)度，在國內同行中具有優(yōu)勢地位。時至今日，各行各業(yè)發(fā)展日新月異，專業(yè)人才匱乏，面對目前情況，市場需要什么我們就做什么，學校及時推出新專業(yè)，較大的滿足了社會需求，真正踐行了“培養(yǎng)專業(yè)人才，服務社會大眾的辦學理念。?教學設施設備方面，學校配有幾萬平米的超大型實訓場地，數(shù)百臺現(xiàn)代化不銹鋼實踐設備、標準化梯形操作大廳、數(shù)百臺全新高配計算機、多媒體投影室等，國內，每間獨立教室可容納百余學生同時上課，吸引了多家國際知名企業(yè)進駐，做為崗前培訓基地，并建立了良好的互動關系。生活設施設備方面，設有專屬生活區(qū)，配備食堂、宿舍、溫水浴室等設施。每間教室和宿舍配備全新空調，為學生提供了良好的后勤保障。幽雅的校園環(huán)境，先進的設施設施，在國內同行中具有優(yōu)勢地位。?完善的硬件設施，成熟的師資團隊，成為國內行業(yè)領航者，職教航母正迎著朝陽在晨霧中啟航，駛向美好未來。?自信源自專業(yè)，成功來自實力，成就百年夢想，打造教育。華南人在路上，一直在努力著！