法藍西依托法國悠久的西點文化歷史，始終走在全球西點文化前沿，并引領國內西點文化潮流。 隨著經濟的高速發(fā)展和人們生活水平的提高，全球西點行業(yè)空氣繁榮，國際及國內對西點專業(yè)人才的需求供不應求。法藍西西點學校堅持以“授人以魚，不如授人以漁;授人以漁，不如授人以欲”為原則，以“打造中國西點培訓品牌”為使命，為社會培養(yǎng)和輸送更多烘焙人才。