保定市石磨坊豆制品制造有限公司由臧雙平于2010年10月10日創(chuàng)立。并相繼注冊了臧師傅品牌。基于對豆制品的熱愛，臧師傅對豆腐制品做了深入的研究，力求回歸原始找回逝去多年的農家口味。為了更好的還原傳統(tǒng)工藝，他不遠千里趕赴遼寧、吉林、河南、安徽、陜西等地，去山區(qū)和農村投師訪友，挖掘民間傳統(tǒng)老工藝。

總結并提煉出了制約豆腐口感及營養(yǎng)的七大條件（水、豆、泡、磨、煮、點、壓）。

為了真正還原傳統(tǒng)老工藝，臧師傅自己定制了石磨，和相關設備。他采用東北優(yōu)質大豆、軟水浸泡、石磨制漿、鐵鍋明火煮漿、食品級鹵水、手工點鹵、不銹鋼成型設備等。從而制作出了真正的原生態(tài)豆制品。產品豆香濃郁，風味獨特。受到了百姓的一致好評。與此同時，臧師傅還研發(fā)出了黑豆養(yǎng)生系列產品：黑豆腐、黑豆腐絲等，并申請了發(fā)明專利。受到了各大酒店的一致認可，現(xiàn)在保定市各酒店的黑豆腐菜系均由我公司提供原料。