上海磊哥餐飲管理有限公司，是一家專業(yè)從事中國特色小吃研發(fā)和品牌推廣的餐飲項目管理機構(gòu)。以傳承并振興中華傳統(tǒng)美食為核心，以塑造并發(fā)揚中華特色小吃品牌為己任，不斷發(fā)掘并改進民間流傳的各類特色飲食，改革創(chuàng)新進行標(biāo)準(zhǔn)化品牌化推廣，努力塑造出中國特色的特色小吃品牌店，首推的脆包公傳奇小吃項目，推出半年即獲得了行業(yè)內(nèi)外的普遍認可與贊揚。 公司創(chuàng)始人劉磊，師從國寶大師王文仁，廚藝精湛，30多年從業(yè)經(jīng)驗，遍訪全國各地美食小吃名家，堪稱新時代御廚典范。帶領(lǐng)師兄弟和徒弟們組成了中國的級小吃專項研發(fā)團隊，以5星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)做小吃為發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)，立志于與廣大投資人一起，振興中華傳統(tǒng)美食，實現(xiàn)完美財富人生。