河南雁南飛禽業(yè)有限公司是一個專門從事非洲雁繁殖訓(xùn)養(yǎng).加工銷售為一體的個體養(yǎng)殖基地.基地位于河南輝縣北太行,四周山水環(huán)繞,綠樹成蔭,日照溫和的生態(tài)養(yǎng)殖,非洲雁采用自然放養(yǎng)方式,在果園里自由嬉戲,充分運動,以種植的玉米.稻谷為食.自然健康,故具有味鮮肉嫩,野味濃郁,骨細皮薄.入口化渣等特點,是您放心消費的養(yǎng)生佳品.

非洲雁(The African Wild Goose)原名為美洲香鶉,是草食水禽，鴨科雁屬。身像鵝身，嘴短而窄呈凸?fàn)?，上有一紅色肉瘤。尾巴特長，是鴨的1.52倍，多時下垂。爪似鷹爪，非常銳利。羽黑白色或墨綠色，有時身子呈拱形，非常好看。原產(chǎn)于南美洲和中美洲熱帶地區(qū),引入非洲后又名非洲雁.生活于非洲水淺沼澤地帶，不太喜水的兩棲飛禽。引進中國以后命名為大雁鴨；特征是紅臉、白羽、黑背、黑尾，長成后有飛翔能力，抗性強，沒有群體疫情。食性雜，三個月平均體重四公斤。肉質(zhì)豐厚、營養(yǎng)豐富，據(jù)李時珍《本草綱目》記載雁肉富含天然性，食用可益精血虛，有滋陰、延緩衰老、強身健體功效。烹飪與雞、鴨、鵝相似，但是個性明顯不同，具有濃郁的野味特征，肉含蛋白質(zhì)20.98%，其肉質(zhì)細嫩、口感醇香，野禽味鮮美，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇，營養(yǎng)豐富的綠色保健食品，并含有人體需要的多種氨基酸和不飽和脂肪酸、維生素、微量元素，每100g肉中含有Ca46.6mg、Fe27.1/mg、In14.5mg、mg2.39mg。具有解瘀血、、解血熱的功效，是脾胃病、肝炎、腎虛、陽痿、冠心病、高血壓和動脈硬化患者十分理想的食療珍品，是集觀賞、滋補、藥用、肉用于一體的吉祥物；