開(kāi)蛋糕店注意事項(xiàng)有哪些你知道嗎？西點(diǎn)蛋糕現(xiàn)在成為生日party,宴會(huì)等場(chǎng)所必須需要的點(diǎn)心。因此，很多投資創(chuàng)業(yè)者選擇從事西點(diǎn)蛋糕方面的創(chuàng)業(yè)。那么，開(kāi)蛋糕店注意事項(xiàng)有哪些你知道嗎？

、基本證件要有

開(kāi)蛋糕店跟其他的食品店一樣，三個(gè)基本證件必須要有：經(jīng)營(yíng)許可證、稅務(wù)登記證和衛(wèi)生許可證。

第二、做好市場(chǎng)定位

其次你要考慮好自己要做什么檔次的蛋糕店。這要取決你針對(duì)的人群來(lái)決定，比如你要在社區(qū)開(kāi)，一般就是社區(qū)的居民來(lái)買(mǎi)蛋糕，看看社區(qū)的人群量，人均收入水平。在人流量大的街道開(kāi)，你針對(duì)的人群就比較廣了，有錢(qián)的沒(méi)錢(qián)的，年輕的老的都有，所以建議檔次不要太高，一般就可以。在大商場(chǎng)里開(kāi)就可以開(kāi)一家檔次稍微高點(diǎn)的。

第三、購(gòu)齊所需設(shè)備

在購(gòu)買(mǎi)你所需要的設(shè)備和原材料時(shí)也要根據(jù)你針對(duì)的人群來(lái)決定，如果自己會(huì)制作蛋糕，那就可以不用再請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的師傅了。如果你不會(huì)做蛋糕也不想請(qǐng)師傅那可以在開(kāi)店前先學(xué)習(xí)技術(shù)，可以選擇到一家蛋糕店去打工，在打工期間虛心求學(xué)，在學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，也要學(xué)習(xí)一下店面的管理，看看人家店里是怎么做生意的。

第四、準(zhǔn)備好開(kāi)店資金

開(kāi)店前你要有足夠的資金來(lái)?yè)纹鹉愕牡赇?。一般小蛋糕店占地面積不大，大概25平米左右。在不計(jì)房租的情況下，你需要投資3萬(wàn)左右的資金。其中包括設(shè)備投入：烤箱、打蛋器、烤盤(pán)、裱花托盤(pán)、裱花帶、裱花嘴、油紙、刮刀、紙杯、紙杯托等約一萬(wàn)五元左右;工用具投入如烤盤(pán)、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示柜六千元左右;其余原料、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等幾千到一萬(wàn)不等。

開(kāi)蛋糕店注意事項(xiàng)有哪些你知道嗎的內(nèi)容就介紹完了，希望通過(guò)碧圣凱斯小編的介紹，可以幫助到正在考慮開(kāi)蛋糕或者是將來(lái)打算開(kāi)蛋糕店的朋友。

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