地址：貴陽(yáng)市云巖區(qū)貴陽(yáng)全市均可上門回收
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查看茅臺(tái)酒的外包裝
2024-04-30 10:31:41 瀏覽次數(shù)：272
在茅臺(tái)酒回收之前需要查看整體的封閉情況，避免回收之后發(fā)現(xiàn)有遺漏或者其他問題，同時(shí)做好護(hù)酒處理，年代保存久遠(yuǎn)的茅臺(tái)酒需要用熱縮膜對(duì)封口進(jìn)行封閉，避免在回收的過程里...
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檢查茅臺(tái)酒的刻印字跡是否清晰
2024-04-30 10:30:40 瀏覽次數(shù)：300
真正的茅臺(tái)酒都是用茅臺(tái)專用的字體，不會(huì)隨意更改，并且茅臺(tái)這兩個(gè)字的字體整體圓潤(rùn)飽滿，字跡清晰工整，有明顯的分界線，而假冒的偽劣產(chǎn)品拿不到茅臺(tái)專用字體，刻印出來(lái)的...
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茅臺(tái)酒的原料要求
2024-03-28 13:02:41 瀏覽次數(shù)：354
原料要求茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈...
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茅臺(tái)酒的地域環(huán)境
2024-03-28 13:02:20 瀏覽次數(shù)：349
地域環(huán)境茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒...
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裝茅臺(tái)酒用的酒瓶
2024-03-28 13:01:56 瀏覽次數(shù)：343
裝茅臺(tái)酒用的酒瓶，初是用本地生產(chǎn)的缸甕，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶，有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號(hào)。后曾一度改為微扁長(zhǎng)方形酒...
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茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)
2024-03-28 13:01:39 瀏覽次數(shù)：338
茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其它白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按...
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茅臺(tái)酒工藝中的三高是指什么
2024-03-28 13:01:21 瀏覽次數(shù)：362
茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在...
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茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料
2024-03-28 13:00:59 瀏覽次數(shù)：334
茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅...
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茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”
2024-03-28 13:00:40 瀏覽次數(shù)：344
茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、4...
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茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)
2024-03-28 13:00:21 瀏覽次數(shù)：323
茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒...
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茅臺(tái)酒的品質(zhì)特性
2024-03-28 13:00:00 瀏覽次數(shù)：309
品質(zhì)特性茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)...
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茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒
2024-03-28 12:59:31 瀏覽次數(shù)：342
茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年...
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老八大名酒誰(shuí)值得被收藏？
2023-06-21 10:13:36 瀏覽次數(shù)：1047
中國(guó)人的飯桌上怎么能離開的了酒呢？酒文化在我們中華5千年文化中也是首屈一指的。我們近的老酒的收藏非常熱門，誰(shuí)值得收藏：首先我先告訴大家中國(guó)的老八大名酒，分別是：...
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茅臺(tái)酒名稱的由來(lái)
2023-06-21 10:13:12 瀏覽次數(shù)：1050
很多朋友喝過茅臺(tái)酒，即使沒有品嘗過，那肯定也聽說(shuō)過，畢竟是我國(guó)的。那么有朋友就好奇了，為什么它叫茅臺(tái)酒，不叫其他名稱呢？可能大家會(huì)說(shuō)，茅臺(tái)酒是在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的，所...
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淺談我國(guó)茅臺(tái)回收現(xiàn)狀和對(duì)未來(lái)的展望
2023-06-21 10:12:19 瀏覽次數(shù)：1069
提起茅臺(tái)酒的收藏價(jià)值，不說(shuō)大家也明白。因此而衍生出的茅臺(tái)酒回收行業(yè)，也逐漸被人們所熟知。那么，經(jīng)歷了多年發(fā)展，我國(guó)的茅臺(tái)酒回收行業(yè)現(xiàn)狀如何呢？中秋節(jié)前后，回收茅...
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茅臺(tái)的釀造
2023-06-21 10:11:48 瀏覽次數(shù)：1116
一、地域環(huán)境茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅...
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黃酒酒曲的選購(gòu)方式有哪些？
2023-06-21 10:11:01 瀏覽次數(shù)：998
1、大曲有小塊和大塊的區(qū)別，在購(gòu)買整塊的時(shí)候盡量選擇塊比較大的曲藥，因?yàn)樵邳S酒曲在制作發(fā)酵過程中，曲胚外部周邊的小麥曲化沒有內(nèi)部充分，塊頭越小內(nèi)部發(fā)酵充分的曲種...
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飲用的白酒中發(fā)現(xiàn)了沉淀物是怎么回事？
2023-06-21 10:10:25 瀏覽次數(shù)：1023
1、可能是水中的腐殖質(zhì)帶來(lái)的沉淀、一些中小白酒廠生產(chǎn)條件和設(shè)備條件不高，所以微生物較大量的無(wú)意引入是常有的事情。由于白酒本身是優(yōu)良的劑，微生物在其中不能存活，一...
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讀完這篇文章，它會(huì)教你如何收藏白酒！
2023-06-21 10:09:58 瀏覽次數(shù)：1076
1、收藏是高度酒專家建議：50度以上為高度，高度酒更適合收藏，高度酒一般都是純糧食釀造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，無(wú)法長(zhǎng)期保存...
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假洋酒鑒別真假小竅門
2023-06-21 10:09:24 瀏覽次數(shù)：984
正規(guī)渠道進(jìn)口的洋酒必須有中文商標(biāo)，包括原產(chǎn)地、品名、灌裝日期、進(jìn)口代理商等，而“國(guó)產(chǎn)洋酒”有的只有中文沒有英文，有的完全沒有中文；查看酒瓶包裝標(biāo)簽上是否貼有“C...
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怎樣鑒別五糧液酒的真假好壞
2023-06-21 10:08:54 瀏覽次數(shù)：990
真品特征：【1】商標(biāo)：真品為全瓶貼注冊(cè)。以醒目的"五糧液"三個(gè)草體大字為標(biāo)志，圖案底部以黃色谷穗襯映，谷穗圖形采用凸印制，商標(biāo)背面印有出廠日...
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汾酒干不過茅臺(tái)酒的四大原因
2023-06-21 10:08:22 瀏覽次數(shù)：992
中國(guó)是一個(gè)白酒文化的大國(guó)，白酒的文化背景深厚，白酒的品種多，擁有久遠(yuǎn)文化的白酒不在少數(shù)，許多白酒都已經(jīng)納入了世界非遺文化的名單中，細(xì)數(shù)這些知名的白酒品牌，雖然它...
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煙酒對(duì)身體的3大威脅
2023-01-28 12:44:37 瀏覽次數(shù)：1306
煙酒對(duì)身體的3大威脅1、心血管影響嚴(yán)重時(shí)會(huì)危害生命，這種提法毫不為過。煙葉中的尼古丁，能夠刺激交感神經(jīng)，引發(fā)血管內(nèi)膜損傷，一氧化碳可以引發(fā)冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。酒精...
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老酒回收時(shí)如何計(jì)算年份?
2023-01-28 12:44:11 瀏覽次數(shù)：1333
老酒回收時(shí)如何計(jì)算年份?陳年白酒具有越老越香的特點(diǎn)，比新酒更醇香，這也是老酒價(jià)格遠(yuǎn)高于新酒的重要原因。老酒因價(jià)值不菲，且極具收藏價(jià)值。因此，在品嘗陳年老酒時(shí)不可...
