如今隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平不斷的提高，海鮮的需求量也越來(lái)越多，海鮮冷庫(kù)主要用于儲(chǔ)存海類產(chǎn)品，一般沿海城市建造的比較多。

海鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的方式：

1、海鮮保鮮冷庫(kù)

溫度要求一般在-5℃~5℃，存放時(shí)間短，其主要用于零售。

2、海鮮冷凍庫(kù)

溫度要求一般在-15℃~-25℃，儲(chǔ)存時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，屬于儲(chǔ)存式的銷售，如批發(fā)、零售、存貨、囤貨、中轉(zhuǎn)等。

3、海鮮速凍冷庫(kù)

溫度要求一般在-30℃~-60℃，存放時(shí)間長(zhǎng)，存放在速凍冷庫(kù)里的一般為新鮮的海產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)速凍8-10個(gè)小時(shí)后，海產(chǎn)品基本中心溫度可達(dá)-30℃，然后再轉(zhuǎn)存在冷藏冷凍庫(kù)中儲(chǔ)存起來(lái)，再根據(jù)情況銷售。