花鰱魚是一種很常見的淡水魚，不是深海魚，花鰱魚含有豐富的葉酸，煙酸，維生素和微量元素，能促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。花鰱又叫胖頭魚、大頭魚、黑鰱，外形似鰱。身體偏扁，頭部大而寬，頭長約為體長的1/3?？谝鄬挻螅陨下N。眼位低。鰓孔較大，鰓蓋膜很發(fā)達(dá)。鱗細(xì)而密。背部青黑色，體側(cè)深褐帶有黑色或黃色花斑，腹部灰白，各鰭淺灰。從腹鰭基部至肛門之間具有角質(zhì)腹棱。胸鰭較長，其后緣超過腹鰭基部?；柺侵袊耖g重要的淡水魚鯉科的一種，生于各水系和湖泊中。