開餐飲店,購買廚房設(shè)備是當(dāng)中重要的環(huán)節(jié)之一,相信很多餐飲在準(zhǔn)備購買廚房設(shè)備回收的過程中,都有想過要不要購買二手廚房設(shè)備的問題,那廚房設(shè)備回收小編就給大家分享一下關(guān)于購買二手廚房設(shè)備回收的利弊:
購買二手的廚房設(shè)備無疑是對(duì)購買設(shè)備的成本是降低的,大部分人也是出于成本考慮才會(huì)有這樣的想法,如果是和熟人購買的話,保障性也相對(duì)強(qiáng)一點(diǎn),也有一些商家會(huì)去二手市場(chǎng)進(jìn)行采購,從采購到設(shè)備到店時(shí)間也是非常高的效率的,總之購買二手廚房設(shè)備主要的優(yōu)勢(shì)是低價(jià)與配送。
關(guān)于購買二手廚房設(shè)備也有一些問題要注意,就是購買二手設(shè)備,先商家要懂得檢查設(shè)備,但是大部分的商家其實(shí)并不專業(yè),其次購買二手廚房設(shè)備的售后保障是非常低的,二手市場(chǎng)所說的保修其實(shí)是口頭答應(yīng),也沒有法律效應(yīng)的,再者就是設(shè)備的問題,大功率的設(shè)備,不建議購買二手廚房設(shè)備,高功率的設(shè)備,一旦發(fā)生漏電的情況很可能導(dǎo)致人員傷忘,后果不堪設(shè)想。后一個(gè)就是適用性的問題,商家購買的廚房設(shè)備在丈量尺寸的過程中,還可能出現(xiàn)錯(cuò)誤,導(dǎo)致設(shè)備太大或者太小,不適合廚房的擺放。
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