白酒的酒精含量是以酒精含量的百分比來計(jì)算的。每一種酒在成品的商品標(biāo)簽上都有特定的酒精含量，就像53度，也就是說這種酒的酒精含量是53%。

白酒有很多特點(diǎn)，比如非常干凈的白酒，余香悠長(zhǎng)，酒香濃郁，口感好，回味悠長(zhǎng)。

白酒有多種口味，有濃有淡，有軟有辣，有純有惡?？梢院?，有一種酸甜苦辣的感覺。那么如何判斷白酒的味道呢？較好醇厚，無異味，刺激性強(qiáng)。在用感官鑒別白酒的口感時(shí)，要用舌頭和喉嚨慢慢品嘗所喝的白酒，以鑒別白酒的醇厚程度和好壞口感。

眾所周知，白酒講究三分釀造，七分儲(chǔ)藏。在儲(chǔ)存過程中，白酒會(huì)吸收世界精華，帶來更好的品質(zhì)。所以一些名酒經(jīng)過幾年陳釀后進(jìn)行勾兌和灌裝，給消費(fèi)者帶來更好的口感。例如，茅臺(tái)酒是在新酒在陳藏釀造三年后才混合的。

為什么有人喜歡收藏整箱茅臺(tái)酒？

1、存量稀少：茅臺(tái)的整箱酒存世量相對(duì)單瓶比較稀少，主要原因是茅臺(tái)是消費(fèi)品，被市場(chǎng)消費(fèi)掉的比較多，買完整箱的回來無論是自飲還是送人都會(huì)開箱。人們保存紙箱的意識(shí)也比較缺乏，往往是把紙箱拆開做廢品賣掉，所以完整被保存下來的整箱酒，除非人為刻意藏酒否則很難保持完整。

2、歷史追朔：整箱的茅臺(tái)往往有完整的裝箱單，相同的批號(hào)編碼以及基本相同的生產(chǎn)日期，比較完整的保留了那個(gè)時(shí)期茅臺(tái)酒的歷史特征，在收藏研究?jī)r(jià)值上要高于單瓶茅臺(tái)。

3、經(jīng)濟(jì)價(jià)值：整箱茅臺(tái)的變現(xiàn)價(jià)值高于散瓶，很多散瓶的茅臺(tái)出手的時(shí)候一會(huì)價(jià)格不會(huì)特別高，而整箱出手則價(jià)值高很多，主要是原箱茅臺(tái)更加容易收藏保存，送禮的時(shí)候整箱也更加有面子