步，先用磁鐵碰一下不銹鋼，看是不是帶有磁性，如果不是有特殊說明，不銹鋼材料一般是不會帶有磁性的，如果被磁鐵吸住，則說明此材料可能用鐵素體材料替代的不銹鋼。

第二步，只用有無磁性判斷不銹鋼品質(zhì)高低，是一種不科學和片面錯誤的觀點。這種觀點是導致市場價上低鎳，低鉻但是沒有磁性的不銹鋼材料以次充好，欺騙廣大消費者，它使用短時間就會出現(xiàn)銹蝕、斷裂及鼓脹。因為200系列和300系列不銹鋼光從表面無法判斷出區(qū)別，它們都沒有磁性，所以，平時大家在購買不銹鋼水箱時，可以去正規(guī)的測驗地方，購買304材質(zhì)的檢驗，以在廠家的廠房和水箱驗收時進行測試。

如果有條件，可以在廠家拿樣品送至當?shù)氐臋C械研究所或者有金屬檢驗能力的單位做化學成分分析，這樣才是準確的結果