食堂檔口工作人員僅需在開餐前盛好一定數(shù)量的菜品，并在取餐過程中視情況補充，無需每個菜品檔口安排人員盛菜，減少人力成本。自助支付，醫(yī)護人員就餐支付一單＜3秒

取餐之后，是結(jié)算。盛放菜品的餐盤內(nèi)部自帶芯片，錄入了菜品的價格信息，當就餐人員將餐盤放置于智慧餐臺的結(jié)算區(qū)時，設(shè)備將自動識別芯片信息，一秒計算整單消費價格。

在食堂管理工作中，為費時費力的工作往往不在消費者看到的制作和售賣環(huán)節(jié)，而在消費者看不到的備餐、采購等后端管理環(huán)節(jié)。支持食堂運轉(zhuǎn)的原料采購、統(tǒng)計、烹調(diào)、出售等工作環(huán)環(huán)相扣，僅依靠傳統(tǒng)的人力計算難以做到無縫銜接，導(dǎo)致食堂的統(tǒng)籌管理工作費時又費力。智慧食堂解決方案中的進銷存管理系統(tǒng)是一套基于大數(shù)據(jù)管理分析的全鏈條線上線下聯(lián)動管理體系，讓食堂輕松管理進銷存。

智慧餐飲的優(yōu)勢有哪些？

1.節(jié)約人力成本

由傳統(tǒng)的人工點餐模式轉(zhuǎn)變?yōu)闄C器點餐或者是人工引導(dǎo)自助點餐模式。在顧客享受便捷服務(wù)的同時，可以為餐廳節(jié)省用工30%~60%，大大的幫助經(jīng)營者節(jié)約管理成本。

2.提升餐廳利潤

由于中國是一個人口大國，也是一個吃貨大國，餐廳的數(shù)量可謂是多不勝數(shù)。但是由于智慧餐飲現(xiàn)在還處在起步階段，采用智慧餐飲系統(tǒng)的餐廳還是鳳毛麟角。"智慧餐廳"作為餐廳經(jīng)營特色，可以吸引顧客前往體驗，提升客流量和人氣;同時顧客自助點餐、后廚實時接單，可大大縮短點餐時間、提高翻臺率;另外特菜推薦、喝酒游戲等功能可直接拉動消費、提高客單價。

3.折疊降低運營成本

智慧餐飲系統(tǒng)配備強大的數(shù)據(jù)分析功能，可對店面的菜品、客流量等等一系列的數(shù)據(jù)進行分析。方便管理者對未來餐廳的整體推廣計劃和策略做調(diào)整和優(yōu)化。通過大數(shù)據(jù)的分析和整合，實現(xiàn)管理效率的提升。

雖然 IC 卡售飯機優(yōu)點多多，但在使用時，大家也要留意一些事項，確保使用順暢。

用餐者要妥善保管 IC 卡，這可是吃飯的 “通行證”，放在卡套、錢包等專門的收納地方，避免彎折、刮擦、水浸或靠近強磁場物品，防止卡片損壞。要是不小心弄丟了，應(yīng)立即前往發(fā)卡處或通過線上掛失渠道凍結(jié)賬戶，防止他人盜刷，然后按規(guī)定流程補辦新卡，以免影響用餐。