我國的名酒是哪些呢？都具有哪些不同的特征呢？

一、茅臺(tái)酒是用高粱為原料，經(jīng)過復(fù)雜的工藝釀造出來的，醬香突出，酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散?？谖队难偶?xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。

四、瀘州老酒特曲是瀘州老窖公司較早出品的一系列白酒，它現(xiàn)如今出名的就是國窖系列，但在老酒當(dāng)中，它的特點(diǎn)是：無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長。

五、古井貢酒也是歷史悠久的一款白酒，在安徽這款酒幾乎統(tǒng)占了市場，它是高粱為原材料，它的特點(diǎn)是：酒液清澈如水晶，香醇如幽蘭，酒味醇和，濃郁甘潤，粘稠掛杯，余香悠長，經(jīng)久不絕。

亳州古井酒廠生產(chǎn)的白酒也備受青睞，其注冊商標(biāo)為“古井牌”和“古井貢牌”。古井酒以其悠久的歷史和的品質(zhì)而著稱。其商標(biāo)設(shè)計(jì)古色古香，充滿了歷史的厚重感。在選購古井酒時(shí)，建議仔細(xì)對比商標(biāo)的細(xì)節(jié)，尤其是那些不易察覺的小字部分，這些都是辨別真?zhèn)蔚年P(guān)鍵點(diǎn)。

除了環(huán)境和密封性，白酒的儲(chǔ)存方式也需要注意一些細(xì)節(jié)。例如，酒瓶應(yīng)盡量豎直放置，以減少與空氣接觸的表面積，延緩氧化過程。同時(shí)，避免頻繁移動(dòng)酒瓶，因?yàn)閯×一蝿?dòng)可能會(huì)破壞酒液中的細(xì)微結(jié)構(gòu)，影響其較終的風(fēng)味表現(xiàn)。另外，不同類型的白酒對保存條件的要求略有差異。一般來說，高度數(shù)的烈酒相對更容易保存，即使環(huán)境條件稍差一些，也不會(huì)對其品質(zhì)造成太大影響。而對于低度數(shù)的白酒，則需要更加嚴(yán)格的保存措施，以確保其原有風(fēng)味不受損。