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廣州精釀啤酒廠年產(chǎn)1000噸的大型啤酒設備配置

2025-07-01 05:00:01  0次瀏覽 次瀏覽
價 格:218888

史密力維精釀啤酒設備特點

1、操作方便,人性化設計,只需2名釀酒人員即可,充分為使用者節(jié)省了寶貴的人力資源。

2、啤酒釀造生產(chǎn)、無噪音、無甲醛及其他任何化學類添加劑,顧客飲用更。

3、設備占地小,僅需10-45平方米.為適應不同的經(jīng)營場地,日產(chǎn)100升-5000升啤酒設備

4、密封性好:密封式設計,杜絕了空氣飄塵中的有害物質(zhì)和蚊蟲進入發(fā)酵罐。確保水質(zhì)不受污染。

5、干凈衛(wèi)生:無需經(jīng)常清洗,水中沉淀物定期打開排污閥即可排出,每三年可用簡易設備清洗一次。大大降低了清洗成本,同時避免人體病菌污染

6、科學設計:科學的水流設計,使罐底的沉淀物不會因水流翻起

7、錐形發(fā)酵罐設計,更方便回旋沉淀過濾雜質(zhì)。

8、結構穩(wěn)固、故障率低、運行可靠、、維護簡單方便,廣泛用于酒店~酒吧~~賓館

9、生產(chǎn)工藝簡練,操做簡單1-2人即可

10、設備占地面積小,出酒率高,提高原料利用率,有效縮短做酒時間

啤酒廠設備的整體設備需求,釀造啤酒時需要原料的儲存設備,主要是指麥芽的料倉儲存,如果說大型啤酒廠設備需要添加輔料,一般添加大米輔料為主,同時需要大米儲存罐。啤酒廠釀造啤酒時如添加糖漿,同時配備糖漿儲存罐。

啤酒廠麥汁制備設備包括糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽等設備組成,啤酒廠的麥汁制備系統(tǒng)自動化程度比較高,整體的會配置比較準確的數(shù)據(jù)檢測配件,節(jié)能降耗、降低勞動強度、連續(xù)性生產(chǎn)等因素。啤酒廠的麥糟會通過麥糟輸送系統(tǒng)輸送至麥糟儲存罐,整個麥糟輸出屬于自動輸送;啤酒廠的煮沸加熱會配置比較高的內(nèi)置加熱器或者外加熱器等設備;酒花添加罐以及麥汁冷卻設備等

啤酒廠設備充氧氣,將采用空壓機與空氣過濾器相配套使用;

啤酒廠設備啤酒發(fā)酵罐,大型啤酒廠一般采用室外露天發(fā)酵罐配置,發(fā)酵罐頂部配備罐頂平臺,發(fā)酵罐罐頂會配有罐頂裝置;啤酒發(fā)酵是采用的酵母菌種,將采用酵母擴培系統(tǒng)以及酵母添加系統(tǒng)進行自動化處理;啤酒添加輔料時,還會配有啤酒穩(wěn)定劑添加罐等配置組成

啤酒廠設備降溫系統(tǒng):會配置應用于發(fā)酵系統(tǒng)的冷水罐,供給糖化系統(tǒng)使用的冷水系統(tǒng),制冷機滿足整體生產(chǎn)的需求。

啤酒廠要想得到比較清澈的啤酒,需要經(jīng)過過濾機進行過濾,硅藻土過濾機,硅藻土添加罐等設備組成,整體的過濾系統(tǒng)。

啤酒根據(jù)不同的灌裝形式,配備不同的灌裝設備,如果啤酒瓶進行回收,需要配置洗瓶機,整條灌裝線需要,灌瓶機,啤酒機,貼標機,噴碼機,裝箱機等設備組成。

啤酒廠設備的CIP系統(tǒng):對啤酒廠糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)等進行清洗設備,啤酒廠采用固定式的CIP清洗方式,大型啤酒廠一般采用全自動CIP清洗設備,自動化程度比較高。

啤酒廠設備加熱系:啤酒廠設備加熱方式為蒸汽加熱,可根據(jù)不同產(chǎn)量配置不同蒸汽量的鍋爐進行配置,提供穩(wěn)定的蒸汽來源,需要滿足糖化系統(tǒng)、CIP系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)等的蒸汽量需求。

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