體格檢查是指對人體形態(tài)結(jié)構(gòu)和機(jī)能發(fā)展水平進(jìn)行檢查和計(jì)量。其內(nèi)容包括：（1）運(yùn)動史和病史；（2）形態(tài)指標(biāo)測量；（3）生理機(jī)能測試；（4）身體成分測定；（5）特殊檢查（化驗(yàn)、X光、心電、腦電、肌電、超聲心動、肌肉針刺活檢等）。

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健康證體檢的適用范圍廣泛，不僅 限于餐飲、食品、醫(yī)療等行業(yè)，還包括家政服務(wù)、公共場所服務(wù)等與公眾健康密切相關(guān)的領(lǐng)域。這些行業(yè)的從業(yè)人員通過健康證體檢，可以證明自己具備從事特定職業(yè)的身體健康條件，從而保障公共衛(wèi)生。

辦理意義： 一、衛(wèi)生監(jiān)管部門定期開展對餐飲單位、公共場所從業(yè)人員健康證持證情況專項(xiàng)整治工作。對無證上崗人員實(shí)施責(zé)令限期改正的行政處罰。執(zhí)法人員要堅(jiān)持教育與處罰相結(jié)合原則，寓服務(wù)于監(jiān)督之中，耐心進(jìn)行衛(wèi)生法相關(guān)內(nèi)容的宣傳教育。 二、為保證廣大消費(fèi)者行使監(jiān)督權(quán)，衛(wèi)生監(jiān)管部門應(yīng)要求從事餐飲、理發(fā)、浴池等服務(wù)行業(yè)的人員在工作期間佩戴健康證。 三、經(jīng)營者和服務(wù)人員要明確持證上崗的重要性。