人工清洗法是傳統(tǒng)的清洗方式,主要通過人工進(jìn)入油煙管道內(nèi)部,使用鏟刀、鋼絲刷等工具清除油污。這種方法雖然成本較低,但存在風(fēng)險(xiǎn)大、清洗不徹底等問題。因此,在采用人工清洗法時(shí),必須確保操作人員具備專業(yè)技能和防護(hù)措施,同時(shí)要做好現(xiàn)場監(jiān)管和管理。
高壓水射流清洗法利用高壓水槍產(chǎn)生的強(qiáng)大水流沖擊油污表面,將其剝離并沖洗干凈。這種方法具有清洗速度快、效果顯著、無化學(xué)污染等優(yōu)點(diǎn),是目前較為流行的清洗方式之一。但需要注意的是,高壓水射流可能對油煙管道內(nèi)壁造成一定的損傷,因此在清洗過程中要控制好水壓和噴射角度。
政府強(qiáng)制要求飯店油煙機(jī)、廚房油煙機(jī)、食堂油煙機(jī)、必須定期進(jìn)行油煙機(jī)清洗,飯店老板不僅要有消防意識,必須要遵守消防條例,將這些危害市民的隱患消除在萌芽狀態(tài),所以非常有必要找一家資質(zhì)優(yōu)良的企業(yè),來進(jìn)行每一季度的飯店油煙機(jī)清洗養(yǎng)護(hù)服務(wù),否則發(fā)生事故飯店老板要承擔(dān)法律責(zé)任。
油煙機(jī)清洗說明:
油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺表面。煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點(diǎn)對平行煙道內(nèi)部進(jìn)行清洗。采用的主要方法AQ專業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。對于排煙口窄小,人工無法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔,但又存在著重大隱患的,可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清洗,不留死角,并可拍攝清潔前后的對比照片,打消客戶的疑慮和擔(dān)心,消除一切潛在的火災(zāi)隱患。