海參體內(nèi)含有18種氨基酸,其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它氨基酸。另外,刺參的必需氨基酸含量明顯高于其它海參。氨基酸是合成蛋白質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ),具有的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。
冬蟲夏草能提高人體能量工廠線粒體的能量,提高機(jī)體的耐寒能力,減少疲勞。疲勞是一種非常普遍的現(xiàn)象,它可分為兩種類型:疾病疲勞和非疾病疲勞。一般來(lái)說(shuō),只要非疾病疲勞可以通過(guò)睡眠、運(yùn)動(dòng)、娛樂(lè)等方式消除,但疾病疲勞是不可能的,我們只能依靠來(lái)消除癥狀。 冬蟲夏草能提高心臟對(duì)缺氧的耐受性,減少心臟耗氧量,抗心律失常。
目前的新鮮海參市場(chǎng)的銷售是比較樂(lè)觀的,其價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較適中的,但是價(jià)格的決定因素還是有的,目前的海參存在兩種形態(tài)。 一種是野生海參,就是一直生活在海底的,然后經(jīng)過(guò)人工的采集而來(lái);還有一種就是人工養(yǎng)殖的海參,通過(guò)人工的投放飼料來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖,一般生長(zhǎng)年限比較短,相對(duì)的價(jià)格來(lái)說(shuō)也會(huì)比較低。如果是人工養(yǎng)殖的海參,價(jià)格在一百元到兩百元左右一斤,如果是加水袋裝的話,價(jià)格相對(duì)更低,而如果是野生的鮮海參,那么價(jià)格在四百元左右,高的話能夠達(dá)到五六百,尤其是那個(gè)個(gè)頭比較大的海參。
野生海參生存在深海里,食物來(lái)源是海底的泥沙,其中海沙占有很大的比重,因長(zhǎng)期食用海沙使沙嘴大而堅(jiān)硬。養(yǎng)殖海參食物來(lái)源是人工投入的海泥和餌料,所以沙嘴比野生海參要小得很多。野生海參由于生長(zhǎng)環(huán)境惡劣、生長(zhǎng)緩慢、天然餌料豐富等因素,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于養(yǎng)殖海參。