冬蟲夏草里的摻假要怎樣鑒別？

1、用野生的湖南、廣西、江西、安微等地的亞洲香抱蟲草和新疆蟲草摻假，冒充冬蟲夏草銷售。

2.用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的假冬蟲夏草摸具壓成模型，然后上色烘干，作為冬蟲夏草出售。

3.人工培養(yǎng)的冬蟲夏草菌絲體用來做營養(yǎng)補(bǔ)充劑，冒充野生冬蟲夏草營養(yǎng)補(bǔ)充劑。人工冬蟲夏草和天然冬蟲夏草不是一個(gè)藥，雖然有一些相似的藥理成分。

4.冬蟲夏草加明礬增肥摻假。因?yàn)榧榉虬讯x夏草泡在明礬里，草表面有一層乳白色，起到凝固、膨脹、增重的作用。

一種是普通人難鑒別的上述四種冬蟲夏草。其他摻假的冬蟲夏草，仔細(xì)看它的形狀、顏色、氣味，很容易鑒別。

冬蟲夏草不等于冬蟲夏草，而是利益驅(qū)動(dòng)，有多少商家直接把冬蟲夏草等同于冬蟲夏草?大部分藥店賣的都是未經(jīng)加工的純，也有一些藥店賣的是冬蟲夏草制成的保健品。

冬蟲夏草和冬蟲夏草菌絲體很不一樣。

冬蟲夏草菌絲體是從冬蟲夏草中分離出來的一種冬蟲夏草，可以人工培養(yǎng)，大量繁殖，培養(yǎng)成本低。其藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值與冬蟲夏草有很大區(qū)別。

在購買冬蟲夏草的時(shí)候，需要學(xué)會(huì)區(qū)分碎草和全草，兩者的價(jià)格也有很大的不同。所以很多商家會(huì)把碎草變成整草。碎草就是碎草的價(jià)格，中間會(huì)有牙簽大小的縫隙。當(dāng)我們仔細(xì)看的時(shí)候，我們一眼就能看出來。不僅如此，還有些人會(huì)用502膠水把打碎的冬蟲夏草粘成整草，為了增加重量，商家還會(huì)往里面加入鉛粉。

長期食用鉛粉容易導(dǎo)致鉛中毒，嚴(yán)重者甚至致癌。由于冬蟲夏草的平均售價(jià)是300元一克，也就是15萬斤，如果把鉛粉注射到0.3克的一片冬蟲夏草中，重量可以增加到0.5克左右，增加利潤66.7%。如果按照15萬斤計(jì)算，每斤可以多賺10萬。

據(jù)專業(yè)人士介紹，可以初步辨別冬蟲夏草的味道，真正的冬蟲夏草有腥味。

當(dāng)你買東西的時(shí)候，用鼻子聞聞，你會(huì)感覺到一種奇怪的味道。因?yàn)檫@與冬蟲夏草的特性有關(guān)，以草、蟲為原料培育出了優(yōu)質(zhì)的冬蟲夏草。他有兩個(gè)特征，沒有昆蟲或霉菌的跡象。他有很好的品味和一點(diǎn)草，這是非常令人愉快和愉快的。因?yàn)槭袌錾隙x夏草的價(jià)格很高，已經(jīng)有了一定的價(jià)格。因此，無良家庭往往以不公平的手段欺騙消費(fèi)者。一些商人甚至用硫磺吸煙。如果你不是專業(yè)人士，有時(shí)候違法企業(yè)很容易借此機(jī)會(huì)提醒消費(fèi)者購買。冬蟲夏草一定要非常小心!