根據(jù)某一年生產(chǎn)茅臺酒的特征,如包裝等的變化來判定茅臺酒的年份,但是這種方法具有一定的挑戰(zhàn),并不能保證完全的正確。
在1995年以后就簡單很多了。
1.每瓶酒的背標(biāo)上都印有年限字樣,如,2008。此字樣不是指生產(chǎn)年限,是指出廠年限。
2.未開啟的瓶蓋膠帽上有詳細(xì)出廠日期黑色噴碼,行,如20081121,代表出廠日期為2008年11月21日。
3.貴州茅臺酒的箱子上印有出廠日期字樣,如2008/11/23。
另外就是年份酒了,它與陳年老酒不同,大家不要被這個概念搞混,茅臺酒里的年份酒是指股份公司生產(chǎn)的15年、30年、50年、80年等4個年份產(chǎn)品。
茅臺酒由醬香型、窖底香型、醇甜香型三種主體香型組成,茅臺酒是醬香型白酒的代表之一,被稱為茅香酒,茅臺酒主要以高粱和小麥等農(nóng)作物作為主要釀造原料,經(jīng)過發(fā)酵和蒸餾程序?qū)⑥r(nóng)作物本身含有的香味和營養(yǎng)成分完全釋放而成。這種酒,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長。
茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價值。
立意對于能否升值也比較重要。像二十四節(jié)氣中的立春、立夏、立秋、立冬的價格相對其他節(jié)氣酒價格會高,立春的行情價超過一萬,立夏、立秋、立冬的行情價也在六千多七千多,而其他節(jié)氣酒的行情價多在4000~5000這個區(qū)間。
藏友一般都會比較注重紀(jì)念意義。如果立意不夠好,接受度就會相對較低,沒多少人收藏就會影響其價值。
低度茅臺指的是酒精度數(shù)較低的茅臺酒,其口感更為柔和,不那么刺激,因此受到很多年輕人的喜愛。然而,低度酒的酒精濃度較低,長期貯藏容易揮發(fā),導(dǎo)致酒香變淡,口感下降。這也意味著低度酒不適合長期收藏,其升值空間相對較小。
茅臺酒的收藏價值主要取決于其品質(zhì)、稀缺性和歷史價值等因素。一般來說,高度度數(shù)的茅臺酒更適合長期收藏,因為其酒體更為濃郁,口感更為復(fù)雜,且在貯藏過程中更能保持穩(wěn)定。而低度酒由于酒精濃度較低,容易受到氧化和揮發(fā)的影響,導(dǎo)致酒質(zhì)的變化。