冰柜也叫冷柜，是以低溫保存食物等物品的設(shè)備。有家用和商用兩種區(qū)分，商用冰柜應(yīng)用于餐廳、水吧、食品加工和商超等。

1834年美國人雅可比·帕金斯的發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致了冰箱的發(fā)明。蘇格蘭人約翰·哈里森發(fā)現(xiàn)了冷卻效應(yīng)，到1862年，他的批冰箱就上市了。而德國工程師卡爾·馮·林德在1879年制造出了臺家用冰箱。但在1920年代電動冰箱發(fā)明出來之前，冰箱并沒有大規(guī)模進(jìn)入家庭。而普及是在1920年的美國。

冰柜的耗電量分為額定耗電量和實(shí)際耗電量。額定耗電量是在環(huán)境溫度25℃時，冰柜處于穩(wěn)定運(yùn)行狀態(tài)（冷藏室平均溫度5℃冷凍室溫度-18℃），運(yùn)行24H所消耗的電能。實(shí)際耗電量是指電冰箱在實(shí)際使用中消耗的電能。電冰箱實(shí)際耗電量有時高于額定耗電量，有時低于額定耗電量，實(shí)際耗電量隨冰柜環(huán)境的不同，儲存食物的多少，箱內(nèi)控制溫度的高低及開門次數(shù)多少和時間長短而變化，環(huán)境溫度越高，儲存的食物越多，箱內(nèi)控制的溫度越低，開門次數(shù)越多，每次開門時間越長，電冰箱的耗電量越大。反之，耗電量越小。

冰柜安放事項(xiàng)：

1、應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源，不受陽光直射的地方，因工作時需要與外界進(jìn)行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會使電冰箱和冰柜工作時間越長，增大耗電量，制冷效果差。

2、應(yīng)安放在濕度小的地方，由于電冰箱、冰柜外殼，冷凝器和壓縮機(jī)等均是金屬材料，如果空氣濕度太大，會使這些部件生銹，縮短電冰箱的使用壽命。同時潮濕過熱環(huán)境，會造成冰柜表面凝露，影響電器性能。

3、應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方，如果冰柜周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會影響制冷效果。冰柜頂面應(yīng)留有至少30CM高度的空間，背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10CM的空間，以利散熱。

4、應(yīng)安放在平坦堅(jiān)實(shí)的地面上，并使壓縮機(jī)保持水平。這不僅出于的需要，而且可使壓縮機(jī)平穩(wěn)工作，減少震動和噪音。

5、不應(yīng)安放在溫度過低的地方。因?yàn)闇囟冗^低，壓縮機(jī)啟動困難，使冰柜冷凍室制冷差，無法克服，冰箱可打開冷藏室的溫度補(bǔ)償開關(guān)。

6、不應(yīng)安放在易燃，易爆和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時內(nèi)部也不要放置這類物品。

7、冰柜上部不要放置重物，以防因開關(guān)使物體跌落，使家人受傷。

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