在拉菲酒莊，2-3棵葡萄樹才能產(chǎn)一瓶干紅，整個(gè)酒莊年產(chǎn)量控制在2-3萬箱(每箱12支，每支750ml)。由于供不應(yīng)求，拉菲紅酒的預(yù)訂都是在葡萄成熟的半年前進(jìn)行，而且每個(gè)客人多只能預(yù)訂20箱。而年代久遠(yuǎn)的拉菲紅酒，更是存世稀少，因此受到紅酒收藏家的狂熱追捧。比如，在1985年倫敦佳士得拍賣會(huì)上，一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬英鎊的高價(jià)拍賣，創(chuàng)下并保持了迄今為止昂貴葡萄酒的世界紀(jì)錄。在股市逐步復(fù)蘇、房?jī)r(jià)趨于穩(wěn)定的情況下，收藏級(jí)葡萄酒市場(chǎng)則開始新一輪繁榮，拉菲酒的價(jià)格自然也隨之水漲船高。據(jù)了解，2012年5月推出的2008年份一箱12瓶裝的拉菲莊紅酒發(fā)行價(jià)為1950英磅，短短兩個(gè)月就飚升至3500英磅。

二十年來釀造拉菲酒的苛刻標(biāo)準(zhǔn)使副牌拉菲珍寶也具有了與正牌相近的品質(zhì)。由于它含有的梅洛比例比正牌要高，加之其產(chǎn)地卡許阿德臺(tái)地的風(fēng)土特征，它又具有獨(dú)特的個(gè)性。酒的名字來自于與拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡許阿德臺(tái)地，此處的幾個(gè)地塊于1845年被拉菲古堡購入。

19世紀(jì)時(shí)，卡許阿德的酒與拉菲分別銷售， 后來，卡許阿德這一名字被用于標(biāo)識(shí)拉菲古堡的副牌酒。副牌酒開始被稱為"卡許阿德磨坊"，從1980年代起更名為拉菲珍寶。

副牌:Carruades de Lafite 拉菲卡許阿德 葡萄品種 :卡本妮蘇維翁50-70%，梅洛30-50%，卡本妮弗朗克與小維戈0-5%

橡木桶陳年:18~20個(gè)月，采用新桶

平均年產(chǎn)量 :1.5萬箱至2萬箱

82年是波爾多的"世紀(jì)靚年"。

酒莊窖藏保存的82年份拉菲，國際拍賣價(jià)格換算為人民幣大概是8萬多。

沒有保存歷史書面證明或渠道不明，市值僅3~5萬。

葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。當(dāng)時(shí)他們?cè)诙嗳绶毙堑那f園中選出了61個(gè)秀的名莊叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級(jí)名莊)。在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中級(jí)有四個(gè)，它們分別是拉菲莊園(Chateau Lafite)、拉圖莊園(Chateau Latour)、瑪歌莊園(Chateau Margaux)和紅顏容莊園(Chateau Haut - Brion)。而四個(gè)中拉菲排名。1973年，二級(jí)酒莊"武當(dāng)王"提升為一級(jí)酒莊，所以又稱為"五大名莊"。