茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。 [46]建國后,茅臺酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為“世界名酒、“祖國之光”。
茅臺酒有悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲。
1996年,茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。
2001年,茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入首批物質文化遺產(chǎn)。
2006年,又批準將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批非物質文化遺產(chǎn)名錄,并申報世界非物質文化遺產(chǎn)。
2003年2月14日,原國家質檢總局批準對“茅臺酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。
2013年3月28日,原國家質檢總局批準調(diào)整“茅臺酒”地理標志產(chǎn)品保護名稱和保護范圍。
2001年9月開始,茅臺集團就”國酒“商標曾9度發(fā)起申請均被駁回。
2019年6月12日,茅臺集團宣布6月30日前停用“國酒茅臺”商標,6月29日起正式更名為“貴州茅臺”。
2019年9月17日,茅臺集團在“”商標訴爭上被駁回。
2020年,“十三五”茅臺酒技改項目完成投產(chǎn),新增茅臺酒基酒設計產(chǎn)能4032噸;3萬噸醬香系列酒技改項目有序推進,新增系列酒基酒設計產(chǎn)能4015噸。
2021年,網(wǎng)傳茅臺將取消拆箱令的消息引起坊間熱議。對此,貴州茅臺企業(yè)負責人回應稱拆箱令取消的消息屬實。
在茅臺酒廠集團公司,珍藏著數(shù)張毛澤東主席和外賓用茅臺酒碰杯的照片。其中,有兩張是毛主席和朝鮮人民民主共和國首相金日成碰杯的鏡頭。這兩張照片正好拍攝角度相反,但金日成面帶笑意,微露白齒,虔誠而敬重毛主席的神情清晰躍然。毛主席沉穩(wěn)睿智的目光停留在杯上,卻又分明在感受著金日成注視和問候的眼神。他的大手輕握著盛滿茅臺酒的高腳玻璃杯,自然微舉對著金日成熱情伸出的酒盞,一切盡在不言的特定歷史環(huán)境中。這是一張60年代的照片。
毛澤東和金日成,是朋友,是戰(zhàn)友,是同志,也可以說是酒友。因為金日成喜歡喝茅臺酒,毛澤東投其所好,便送他茅臺酒。
那時1973年3月,春光明媚的季節(jié)。金日成向毛澤東提起了茅臺酒,毛澤東心領神會,一個電話到中央軍委,指定要1952年生產(chǎn)的茅臺酒三箱,速用飛機送北京,兩箱送金日成,一箱留在中央。
對茅臺文化現(xiàn)狀進行總結,提煉茅臺文化特征,分析優(yōu)勢與劣勢,特別是當前與“酒文化”的差距;充分發(fā)揮茅臺研究院文化研究中心的功能,研究茅臺文化、飲酒文化及民俗文化等;持續(xù)建設、豐富茅臺文化資源庫,收集、整理與茅臺相關的詩詞文賦等文學作品,組織開展酒文化主題創(chuàng)作、采風等相關活動;研究茅臺文化的輸出方式、方法,建立系統(tǒng)化、科學化的宣傳體系,加強與外部高端、大型媒體資源的合作,優(yōu)化文化平臺建設,加強文化宣傳;梳理與茅臺相關的活動、項目,構建文化交流平臺,舉辦國際酒文化高端活動,打造多元化文化精品。