蘆花雞原產山東汶上縣,體型橢圓而大,單冠。在我國的斑紋雞統(tǒng)稱為蘆花雞,羽毛黑白相間,公雞斑紋白色寬于黑色,母雞斑紋寬狹一致。 汶上蘆花雞被譽為比大熊貓還珍貴的物種,幾乎面臨滅絕,歷史價值居高!
四川億鑫和家禽育種有限責任公司是一家專業(yè)孵化育種:九斤紅雞苗、九斤黃雞苗、黑雞苗、麻鴨苗、番鴨苗、白鵝苗、騾鴨苗、土雞苗、蘆花雞苗、綠殼蛋雞苗、青腳麻雞苗、烏皮紅冠土雞苗、貴妃雞苗、珍珠雞苗、藏雞苗、肉雞苗、山雞苗、脫溫雞苗,烏骨雞苗、白鳳烏雞苗等各種雞苗育種,防疫。公司技術實力雄厚,通過相關部門長期技術支持、培訓,加上先進的養(yǎng)殖場所、專業(yè)設備,科學嚴格地飼養(yǎng)管理,不斷探索飼養(yǎng)、育種技術,積累了大量原始素材和技術經驗,總結出一整套的飼養(yǎng)管理流程和低本的生態(tài)鏈養(yǎng)殖模式?,F(xiàn)面向全國市場供應家禽雞苗。公司并還有專門從事公母鑒別和疫苗接種的技術人員,公母鑒別達95%,馬立克疫苗接種達100%,本公司代辦空運,火車,汽車等運輸。
蘆花雞以群山為伴,游食于山澗中,行食林中草,歸飲溪山泉,在無污染之地原生態(tài)環(huán)境中生長。 生長4-6個月,雄雞體重為2.5-3斤,雌雞體重2斤。因此,該雞味美肉佳,據有藥膳作用,保健功效,肉質細膩而精道。嶺蘆花雞,稱為柴雞,上上佳品。
蘆花雞屬典型的瘦肉型珍禽野味,皮薄,皮下脂肪少,肌肉結實,血液中免疫球蛋白含量高,骨骼細而堅硬,毛孔小而密集。食之味美,嫩滑不膩嘴,香味回味長。
1.
該雞遺傳性能穩(wěn)定,適應性強,耐粗飼,善覓食,靈敏好動,每天只補食玉米,康麩,餅青綠飼料混合即可,抗病力強,產蛋較多,肉質好,屬無公害綠色食品。
2.
脂肪量極低 ,色素含量高,血液中免疫球蛋白含量高,蛋品質好、蛋黃大。 高VEVA氨基酸微量元素、膽固醇含量低,具有滋陰,健脾,活胃之功效,
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肉成色好,肉質細密,嬌嫩鮮美,即使長時間或多次蒸煮,肉松不散,味道不變。食時其肉勁道,其湯爽鮮,10周齡的幼雞風味更加獨特,猶如飛禽。該雞胸部肌肉同腿部肌肉風味基本一致,可為餐用的佳肴珍品。
4.
在當今崇尚健康、講究保健的人們眼里,蘆花雞又是黑色保健食品,具有滋陰、生血補氣強身健腦的功效,適應產婦、病人及病后康復人群滋補食用,兒童因缺鋅綜合癥引起的厭食、忌食低下、不長個子以及中老年心腦血管疾病、甲狀腺腫瘤、抗衰老等有明顯療效。