主要回收以下物資：

回收廚房設備：二手廚具餐車、不銹鋼灶具，不繡鋼餐具、不銹鋼桶、大小冰柜冰箱、各種灶臺，不銹鋼案板。

回收酒店設備：冰柜、保鮮柜、空調、四門柜、工作臺、菜架、柜、油煙機等。

回收工業(yè)設備：廢舊冷庫設備、空調系統(tǒng)、廢舊電纜、電瓶電動車、機床及各類閑置積壓生產資源。

回收庫存積壓：廢銅廢鐵鋁、不銹鋼及有色金屬材料、庫存積壓物資。

本商行高價回收廚具、冰柜、空調、餐車、鐵床、上下鋪，各種電器床等一切處理物資。

廚具回收要滿足哪些條件？

1.具備更加清潔衛(wèi)生的基本條件：

不可否認二手廚衛(wèi)設備的應用之中更重要的便是其衛(wèi)生條件，而廚房本身作為食品監(jiān)管的重要環(huán)境，本身的無菌效果和質量是客戶所需要關注的重點。重慶廚具設備出售讓您放心省心的設備更需要具備更加干凈衛(wèi)生的能力和抗污染能力，只有更好的清潔度和避免污染的能力才能夠保證廚房的干凈整潔。

2.具備更高的防護和防火條件：

眾所周知廚房是一個經常會使用到明火和可燃物的環(huán)境，因此綜合評價高的重慶廚具設備出售的二手裝置也需要具備專業(yè)的防火涂層，就目前我國重慶廚具設備出售高品質值得信賴的產品，可以發(fā)現(xiàn)本身的防火等級和節(jié)能環(huán)保屬性是影響后續(xù)利用的關鍵因素，客戶更需要確保這種共享價值大的重慶廚具設備出售二手裝置具備良好的保障和防火能力。

使用不銹鋼廚具的禁忌：

1、忌貯存過酸的食物

不銹鋼廚具不宜盛放白醋、陳醋、酸性液體如果汁等。因為這些原料中的電解質能與不銹鋼中的金屬元素起復雜的“電化學反應”，使其中元素過量溶解析出。

2、忌用強堿和強氧化制劑洗滌

如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與不銹鋼中的某些成份起“電化學反應”，從而侵蝕不銹鋼用具，使其溶出有害元素。

3、忌煮煎

因為成份復雜，大都含有多種生物堿、有機酸，在加熱時，很容易與不銹鋼中某些成份起化學反應，甚至可能生成某些毒性更大的物質。

4、不宜空燒

因為不銹鋼較鐵、鋁制品導熱系數(shù)低，熱傳導比較慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。

什么樣的才是好廚具？

1、使用一個容易清洗，內部沒有裂縫或損壞的鍋。

表面損傷會誘捕食物并滋生。

2、建議使用木鏟、竹鏟或硅鏟。

不要使用鐵鏟或金屬鏟，因為它們可能會劃傷表面。

如果罐子表面的涂層破了，不要用。

3、鐵鍋：不養(yǎng)血

鐵鍋應該是和歡迎的一種鍋。

聽說用鐵鍋做飯可以預防貧血？

沒那么戲劇化。鐵鍋處的鐵溶解，非血紅素鐵，不易吸收，更不用說了。

近年來，有一些“高高在上”的鑄鐵壺很受歡迎，這種壺很重，琺瑯色也很豐富，當然價格也不便宜。