除臭劑主要有以下幾種類型：物理除臭劑、化學除臭劑、微生物型除臭劑、植物型除臭劑和復合型除臭劑等。

物理類：

物理除臭劑是通過物理方法進行除臭，利用除臭劑或者臭氣的物理性質(zhì)，不改變臭氣組分的結(jié)果，只改變臭氣的局部濃度，或者說是相對濃度。常見的有吸附除臭劑、遮掩除臭劑等。

其基本原理是利用微生物把溶解水中的惡臭物質(zhì)吸收于微生物自身體內(nèi)，通過微生物的代謝活動使其降解的一種過程。微生物脫臭可分為三個階段：

①惡臭氣體的溶解過程，即由氣相轉(zhuǎn)移到液相；

②水溶液中惡臭成分被微生物吸附、吸收；

③進入微生物細胞的惡臭成分作為營養(yǎng)物質(zhì)為微生物所分解利用，使污染物得以去除。

根據(jù)天然植物具有凈化環(huán)境的功能這一原理，通過分析養(yǎng)殖場惡臭氣體成分，尋找能夠消除這些臭氣分子的植物種類。文中研究了具有除臭能力的幾種主要植物的揮發(fā)油等功能成分物質(zhì)的提取方法和工藝條件。通過超聲波、溶液浸提、水蒸氣蒸餾等方法對生姜、香樟、薄荷、紫蘇等植物資源揮發(fā)油進行了提取工藝研究。利用單因素試驗和正交技術，優(yōu)化出上述植物揮發(fā)油等功能成分物質(zhì)提取的工藝條件。此外，還利用氣相和氣質(zhì)聯(lián)用對工藝條件下提取的揮發(fā)油成分進行了鑒定。將植物揮發(fā)油等功能成分與凝膠劑通過單純形重心設計原理復配，篩選出三個配比不同的除臭劑A、B、C。再通過對照實驗，篩選出新型綠色除臭劑的配方。通過現(xiàn)場試驗和對主要臭氣成分的分析測定，結(jié)果表明，新研制的養(yǎng)殖場綠色除臭劑具有較好的除臭效果，能夠有效消除養(yǎng)殖場的惡臭氣體，解決了養(yǎng)殖業(yè)惡臭污染問題。產(chǎn)品生產(chǎn)成本低，性能好，具有很好的應用前景。

泡沫的研究早可以追溯到柏拉圖時代，但幾百年來，人們對泡沫的定義一直沒有形成統(tǒng)一的認識。美國膠體化學家L·I·Osipow和道康寧公司的R·F·Smith從泡沫的密度方面對泡沫進行了定義；日本的伊藤光一從泡沫結(jié)構(gòu)的角度對泡沫進行了定義，但是卻忽略了氣泡間的相互聯(lián)系；我國的表面物理學家趙國璽教授對泡沫的定義為：泡沫是氣體分散于液體中的分散體系，氣體是分散相（不連續(xù)相），液體是分散介質(zhì)（連續(xù)相），液體中的氣泡上升至液面，形成少量液體構(gòu)成的以液膜隔開氣體的氣泡聚集物。國內(nèi)外學者一致認為：泡沫本身是一種熱力學不穩(wěn)定體系，當氣體進入含有表面活性劑的溶液中時，便會形成長時間穩(wěn)定的泡沫體系。