五糧液秉持“消費(fèi)者驅(qū)動(dòng),平臺(tái)化運(yùn)營(yíng),數(shù)字化支撐”的營(yíng)銷理念,布局全球市場(chǎng)體系。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)覆蓋七大營(yíng)銷大區(qū)、21個(gè)營(yíng)銷戰(zhàn)區(qū)、58個(gè)營(yíng)銷基地;國(guó)外市場(chǎng)在歐洲、美洲、亞太等多地設(shè)立國(guó)際營(yíng)銷中心,產(chǎn)品直接銷往國(guó)外56個(gè)免稅店,分銷業(yè)務(wù)覆蓋100余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。構(gòu)建“線下+線上”多維度渠道體系,線下覆蓋運(yùn)營(yíng)商、專賣店、KA商超、終端零售店,線上鋪設(shè)五糧液云店網(wǎng)絡(luò),創(chuàng)新應(yīng)用“數(shù)字酒證”,拓展“新零售”,依托數(shù)字化平臺(tái)鏈接經(jīng)銷商、終端、消費(fèi)者。
從選糧配料、磨粉制曲、釀造發(fā)酵至開窖取酒,五糧液酒的釀造時(shí)間周期長(zhǎng)、操作要求細(xì)、控制難度大、生產(chǎn)成本高,尤其是在釀造發(fā)酵階段,需經(jīng)過“跑窖循環(huán)”“續(xù)糟發(fā)酵”“沸點(diǎn)量水”“分層起糟”“混蒸混燒”等多道極其復(fù)雜工序,每輪次發(fā)酵時(shí)間就需70天,雙輪發(fā)酵達(dá)140天,發(fā)酵期在各香型白酒生產(chǎn)中歷時(shí)長(zhǎng),其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
五糧液始終守護(hù)“中華”榮譽(yù),在五糧液酒的生產(chǎn)過程中,依托系統(tǒng)工程和中國(guó)五行哲學(xué)原理,遵守“道法自然、古今恒通、傳承發(fā)展、匠心善工”的傳統(tǒng)技藝,堅(jiān)持“料必優(yōu)、時(shí)必適、工必到、法必精”的古訓(xùn),秉持“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、均衡、”的現(xiàn)代化生產(chǎn)理念,總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”美酒五字訣,形成了酒體內(nèi)在的協(xié)同作用和外在的益生效應(yīng)。
五糧液酒是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種精細(xì)谷物為原料,以古法工藝配方釀造而成,是世界上率先采用五種糧食進(jìn)行釀造的烈性酒。其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年,自盛唐時(shí)期的“重碧酒”即開始采用多糧釀造。 五糧液酒歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,是中國(guó)濃香型白酒的典型代表與民族品牌,多次榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào),并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。