清末,鄧子均繼承“溫德豐”酒坊后,將其改名為“利川永”;1909年,鄧子均攜酒參加當?shù)孛餮鐣?,晚清舉人楊惠泉品嘗后說:“如此佳釀,名為雜糧酒,似嫌凡俗,姚子雪曲名字雖雅,但不足以反映韻味,既然此酒集五糧之精華而成玉液,何不更名為五糧液?”言畢,舉座為之喝彩,鄧子均欣然采納,五糧液自此正式得名。
1950年,長發(fā)升、利川永、聽月樓、天錫福、劉鼎興、鐘三和、張萬和、全恒昌8家宜賓的古傳酒坊,組建成立聯(lián)營社,1954年,鄧子均獻出陳氏秘方,并出任技術(shù)指導;1959年,更名為五糧液酒廠。
會上,專家高度贊賞五糧液酒“香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處,尤以酒味而著稱”,因與九百多年前黃庭堅對五糧液前身“姚子雪曲”的評價高度契合,而成酒業(yè)佳話。
1972年, 白酒勾調(diào)鼻祖與創(chuàng)始人、五糧液酒廠總技師范玉平針對不同產(chǎn)品風格特點,以酒調(diào)酒,獨創(chuàng)“緩沖、烘托、平衡”的“范氏勾調(diào)技術(shù)”,得到國家商業(yè)部、輕工部高度重視,被行業(yè)廣泛借鑒、應用;