很多人都認(rèn)為紅酒就是葡萄酒。但其實(shí)這兩種叫法是有一定的區(qū)別的，可以說(shuō)這個(gè)觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的， 紅酒英文名字是（red wine）就是紅葡萄酒的意思，根本沒(méi)所謂的這么多區(qū)別，即紅酒=紅葡萄酒。想要了解更多關(guān)于名酒知識(shí)，可以來(lái)電咨詢(xún)，有十余年經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)業(yè)鑒定，為您服務(wù)。

紅酒是葡萄酒的一種，紅葡萄酒。

紅酒度數(shù)可以分為：低酒精度數(shù)（8度到12.5度）、中等酒精度數(shù)（12.5度到13.5度）、高酒精度數(shù)（13.5度到14.5度）。紅酒的度數(shù)高低和紅酒品質(zhì)有一定關(guān)系，但不是決定性因素。

2011年1-12月，中國(guó)葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量115.7萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)13.0%，增速比1-11月下降0.9個(gè)百分點(diǎn)，比2010年同期上升0.6個(gè)百分點(diǎn)。葡萄酒1-11月進(jìn)口累計(jì)增速為31.5%，進(jìn)口酒占國(guó)產(chǎn)酒比重為25%；2011年12月，單月產(chǎn)量12.1萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)10.2%，比2010年同期上升9.7個(gè)百分點(diǎn)。2011年葡萄酒進(jìn)口總量為36.16萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)27.6%，進(jìn)口金額為13.93億美元，同比增長(zhǎng)80.9%。其中瓶裝葡萄酒(2L以下)進(jìn)口量為24.14萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)65%;進(jìn)口金額為12.73億美元，同比增長(zhǎng)94.05%;散裝葡萄酒(2L以上)進(jìn)口量為12.02萬(wàn)千升，同比下降12.32%，進(jìn)口金額為1.2億美元，同比下降20%。

世界上許多國(guó)家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠。但且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，由（荷蘭）生產(chǎn)，在（英國(guó)）大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界大類(lèi)的烈酒。

荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾。后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時(shí)稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風(fēng)格獨(dú)特，適宜于單飲，不宜作雞尾酒的基酒。

英國(guó)金酒的生產(chǎn)過(guò)程比荷蘭金酒簡(jiǎn)單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無(wú)色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適，既可單飲，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱(chēng)金酒為雞尾酒的心臟。