珍藏的好酒還沒喝就壞了！酒到底要怎么保存才好？

一、白酒

白酒一般為瓶裝的，白酒的存放更加的簡單，一般的白酒越放時間越久，就越好喝，所以白酒的存放是在干燥，清潔的地方即可。

二、果酒

果酒是近年來大家都非常喜愛喝的一種酒，果酒分為壇裝的和桶裝的，但是這兩種酒的裝法都是非常的容易滲漏的，所以我們在保存的時候一定要注意密封，而且要特別的小心封口處的衛(wèi)生以及牢固性，如果果酒是瓶裝，那么就正常的放在陰暗處就可以了。

三、黃酒

黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點。保存黃酒的貯存地點在陰涼、干燥的地方。

四、啤酒

啤酒非為涼啤酒和熟啤酒，保存啤酒的方法也是非常的簡單，只對溫度有要求，一般我們存放啤酒的地方的溫度一般都在0-12度左右，如果是熟啤酒則溫度控制在4-20度。但是啤酒具有保質期，一般保質期為兩個月，兩個月應放棄飲用。

麩曲：主要是以麩皮為原料經(jīng)人工控制溫度和濕度培養(yǎng)而成，可以代替部分大曲或小曲，是現(xiàn)代新發(fā)展起來而且大量推廣運用的酒曲。目前麩曲法白酒占白酒總產(chǎn)量的70%以上。這種酒曲出酒量多，生產(chǎn)周期短。但白酒的香味沒有大曲酒明顯，所以多用于中低端白酒的生產(chǎn)。

按制作工藝不同，白酒有固態(tài)法、固液結合法和液態(tài)法三類。

固態(tài)發(fā)酵法：白酒在配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等生產(chǎn)過程中都采用的是固體狀態(tài)流轉。這種釀制方法生產(chǎn)出的酒質比較好，是目前多數(shù)白酒廠家采用的工藝。

很多人都喜歡喝酒，酒是糧食精，越喝越年輕，這句話并不完全是一句夸大之詞，正宗的純糧酒入口飽滿、回味悠長，不上頭，而白酒中的各種微量元素對人體本身還有一定益處。

蟲草是名貴藥材大家應該都清楚吧，不管是藥用價值還是欣賞價值都很高。因為蟲草的名貴致使消費者不愿意服用而是將蟲草賣給有需要的人，致使蟲草市場混亂，那么在回收冬蟲夏草時需要留意哪些細節(jié)？

蟲草具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能，讓有它擁有了廣闊的市場和更多的空間。注意在回收的時候應該尋找到合理的店鋪和商家進行回收，尤其要找一家實力雄厚并且經(jīng)營管理正規(guī)、專業(yè)的回收公司，讓自己的蟲草賣出一個好價格有很大的幫助，尤其是蟲草在不同的方面和規(guī)格在價格也有很大的不同，據(jù)筆者的查詢的資料而言，海拔越高的產(chǎn)地品質也好價格也理所當然比較高，這是界內的公認的事實，規(guī)格越大價格也越高這也是事實所在。總而言之，選擇正規(guī)，選擇放心！

冬蟲夏草主要是應用在藥理上，能增加人的，所以在市場上很受消費者的青睞。在市場上也有很多出售冬蟲夏草的，但是其中有不少不良商家為了自身的利益，出售假冒的冬蟲夏草。那么我們怎么從眾多的冬蟲夏草中辨別優(yōu)質的冬蟲夏草呢？