《本草圖經(jīng)》：黃精，舊不載所出外郡，但云生山谷，今南北皆有之，以嵩山、茅山者為佳。三月生苗，高一、二尺以來。葉如竹葉而短，兩兩相對。莖梗柔脆，頗似桃核，本黃未赤。四月開細青白花如小豆花狀。子白如黍，亦有無子者。根如嫩生姜，黃色。二月采根，蒸過暴干用。今通八月采，山中入九蒸九暴作果賣，甚甘美，而黃黑色。江南人說黃精苗葉，稍類鉤吻，但鉤吻葉頭極尖而根細。蘇恭注云，鉤吻蔓生，殊非此類，恐南北所產(chǎn)之異耳。初生苗時，人多采為菜茹，謂之筆菜，味極美，采取尤宜辨之。

黃精始載于《雷公炮炙論》，現(xiàn)收載于《中華人民共和國 藥典》，為較常用中藥。泰山黃精屬于藥典收載三種黃精基原之一，為百合科植物黃精Polygonatum sibiricum Red.的根莖，其功能補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎，用于脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴。

黃精幼苗期害蟲主要以地老虎、蠐螬為主，蟲害防治的有效方法是：用1.2%苦煙乳油500倍液、2.5%苦參堿乳油600倍液、27.5%油酸煙堿800倍液、0.3%印楝堿乳油400倍液噴霧灌根；或用敵百蟲混入香餌里，于傍晚堆放誘殺小地老虎。

次年2～3月翻開表土，選擇健壯萌芽根莖， 將根莖切削成段后，用草木灰涂切口，于陽光下曝曬1～2天栽植。次年的2月底土壤化凍開始栽植，在整好的地塊上作寬1.0m，高0.25m～0.30m的畦，畦溝寬0.5m。按深10～15厘米挖穴，穴底挖松整平，施入1千克土雜肥，每穴栽黃精苗1株， 覆土壓緊，淋透定根水，再蓋土與畦面齊平，移栽1周后，再澆水一次。