?廚房的排煙系統(tǒng)在廚房中占有非常重要的地位，因為如果排煙不好，不僅會影響廚房的環(huán)境，還會影響菜肴的質(zhì)量，所以我們需要定期清洗排煙管保持清潔，這樣使用起來更舒適，那我們該怎么清洗呢？

種、安裝清洗人員先將管道上下段拆除，即空降式方法，主要用于清洗50厘米以上的垂直煙道。將繩固定在煙道上處，系好帶，安裝清洗人員自上而下清洗垂直煙道內(nèi)的油污。這種方法危險性較大，但是卻更專業(yè)，更堅韌，清洗效果更好。由于垂直煙道一般積油會較少，所以每年清洗一次即可。

第二種、這種方法勞動強度大，即人工進入法。對于厚度超過40厘米的煙道，可以手動鉆入進行清理。注意通風和照明。

第三種、當無法人工進入時，當排氣管小于40cm時，采用此方法，即拆卸法。根據(jù)現(xiàn)場具體情況，安裝保潔人員每隔一定距離安裝、拆除一段排煙管，對兩側(cè)進行加寬保潔。該方法效果好，難度系數(shù)高，韌性好。

第四種、安裝清洗人員選用無焰專用工具在管道的一側(cè)或多側(cè)鉆孔，即開孔方式。對于無法人工進入且難以拆除的排煙管，請選擇此方法。根據(jù)現(xiàn)場情況確定鉆孔的大小、間距和數(shù)量，清除油污后恢復管道密封。

第五種、此方法用于清洗排氣管，清洗周期短，即設備清洗方法，目的是減少油污。先向管道內(nèi)噴灑清洗劑使油軟化，然后用30米長的電動軟軸刷將油清洗干凈。 此方法應用于三十厘米的豎排煙道 ，人工無法進到且不易拆裝的小排煙道 。這類不容易清洗并且容易積油要縮短清理周期時間。

油煙管道不經(jīng)常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和油煙管道表面，時間久了會形成油垢，簡單的是處理不掉的，這樣會影響油煙機、油煙管道清洗的使用，使煙流不易排除。80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔而而造成，油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的，針對不同類型的油煙凈化器有獨特的方法。采用高壓射流強力化油劑，對油煙管道清洗進行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。

油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面。油煙管道清洗清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗。重點對平行油煙管道內(nèi)部進行徹底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進入油煙管道清洗內(nèi)部進行清潔。對于排煙口窄小，人工無法進入油煙管道或由于油煙管道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔，但又存在著重大隱患的，

大型油煙清洗設備功能：高溫 高壓 蒸汽 （能直接過火堿藥劑）

（1） 清洗成本低：水射流使用的介質(zhì)是自來水，在清洗過程中由于能量強大，不需加任何填充物及洗滌劑即可清洗干凈故成本很低。同時用水量極少，一般為70升/分、4立方米/小時。

（2）清洗速度快：它比傳統(tǒng)的化學方法、噴沙拋丸方法、簡單機械及手工方法清洗速度快幾倍到幾十倍。

（3） 清洗質(zhì)量高：清洗管道及熱交換器內(nèi)孔時，能將管內(nèi)結(jié)垢污物和堵塞物全部剔除掉，能見到金屬本體，實現(xiàn)高質(zhì)量清洗。清通率達，清凈率達95%，大副提高被清洗設備的工作效率。并且施工完成后容易檢驗施工效果。

油煙凈化器出現(xiàn)打火是不正常的，對油煙凈化器的穩(wěn)定性也是有影響，而油煙凈化器出現(xiàn)打火的原因，則主要是以下原因造成的：

1.油煙凈化器安裝、匹配不規(guī)范

油煙凈化器必須嚴格按照安裝規(guī)范來進行和匹配。不然，會對油煙凈化器發(fā)揮正常功能的發(fā)揮造成一定的影響，從而出現(xiàn)打火的現(xiàn)象。

油煙凈化器

2.電場機箱異物

油煙凈化器機箱存在異物的情況下，便會導致間距過低從而放電。要解決這個問題，此時應關(guān)閉油煙凈化器電源，打開電場，清理異物，排除后重新啟動油煙凈化器進行調(diào)試!

3.絕緣子損壞

當油煙凈化器的絕緣子損壞之后，會導致不能良好的隔絕高壓，從而產(chǎn)生放電打火的現(xiàn)象，更換新的絕緣子便可以解決這個問題。

溫馨提示：電源很重要，選擇穩(wěn)定性高，有漏電保護開關(guān)、有空氣開關(guān)，接線部分都有絕緣保護，內(nèi)部電源處設有放電裝置，確保。

打火會造成電流的不穩(wěn)定、影響凈化的效果。大多情況下，出現(xiàn)打火并非設備質(zhì)量問題，若出現(xiàn)打火現(xiàn)象，一定要聯(lián)系安裝公司或油煙凈化器廠家售后服務部門，讓技術(shù)人員到現(xiàn)場進行維修和處理。