?廚房的排煙系統(tǒng)在廚房中占有非常重要的地位，因為如果排煙不好，不僅會影響廚房的環(huán)境，還會影響菜肴的質(zhì)量，所以我們需要定期清洗排煙管保持清潔，這樣使用起來更舒適，那我們該怎么清洗呢？

種、安裝清洗人員先將管道上下段拆除，即空降式方法，主要用于清洗50厘米以上的垂直煙道。將繩固定在煙道上處，系好帶，安裝清洗人員自上而下清洗垂直煙道內(nèi)的油污。這種方法危險性較大，但是卻更專業(yè)，更堅韌，清洗效果更好。由于垂直煙道一般積油會較少，所以每年清洗一次即可。

第二種、這種方法勞動強度大，即人工進入法。對于厚度超過40厘米的煙道，可以手動鉆入進行清理。注意通風和照明。

第三種、當無法人工進入時，當排氣管小于40cm時，采用此方法，即拆卸法。根據(jù)現(xiàn)場具體情況，安裝保潔人員每隔一定距離安裝、拆除一段排煙管，對兩側(cè)進行加寬保潔。該方法效果好，難度系數(shù)高，韌性好。

第四種、安裝清洗人員選用無焰專用工具在管道的一側(cè)或多側(cè)鉆孔，即開孔方式。對于無法人工進入且難以拆除的排煙管，請選擇此方法。根據(jù)現(xiàn)場情況確定鉆孔的大小、間距和數(shù)量，清除油污后恢復管道密封。

第五種、此方法用于清洗排氣管，清洗周期短，即設備清洗方法，目的是減少油污。先向管道內(nèi)噴灑清洗劑使油軟化，然后用30米長的電動軟軸刷將油清洗干凈。 此方法應用于三十厘米的豎排煙道 ，人工無法進到且不易拆裝的小排煙道 。這類不容易清洗并且容易積油要縮短清理周期時間。

油煙管道清洗的重要性：

1、油污過多，存在隱患。

廚房油煙管道、排煙設備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后酒店廚房的性降低，火災隱患大增。廚房的集煙罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后，在炒灶工作時，廚師爆炒菜時，爐頭的火焰上飛，進入集煙罩及油煙管道內(nèi)，易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒，引發(fā)火災。上海皖清專業(yè)油煙管道清洗公司為您排除火災隱患，還您一個清新健康的環(huán)境。

2、油污的堆積會造成廚房排煙不暢。排油煙效果變差

廚房油煙管道、排油煙風機內(nèi)積累過多油污后，會廚房的排油煙效果變差，造成廚房排煙不暢，室內(nèi)滯留的油煙會向餐廳內(nèi)或靠近廚房的房間內(nèi)串。嚴重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境，直接影響餐廳的經(jīng)濟效益。

大型油煙清洗設備功能：高溫 高壓 蒸汽 （能直接過火堿藥劑）

（1） 清洗成本低：水射流使用的介質(zhì)是自來水，在清洗過程中由于能量強大，不需加任何填充物及洗滌劑即可清洗干凈故成本很低。同時用水量極少，一般為70升/分、4立方米/小時。

（2）清洗速度快：它比傳統(tǒng)的化學方法、噴沙拋丸方法、簡單機械及手工方法清洗速度快幾倍到幾十倍。

（3） 清洗質(zhì)量高：清洗管道及熱交換器內(nèi)孔時，能將管內(nèi)結(jié)垢污物和堵塞物全部剔除掉，能見到金屬本體，實現(xiàn)高質(zhì)量清洗。清通率達，清凈率達95%，大副提高被清洗設備的工作效率。并且施工完成后容易檢驗施工效果。

主要從事企事業(yè)、酒店、賓館、大型商場、超市、政府機構(gòu)集團、（大 中 ?。┬推髽I(yè)、醫(yī)院、車站、學校、工廠、茶樓、咖啡廳、ktv娛樂場所等各種使用排風系統(tǒng)設備的餐廳廚房設備清洗、維修、銷售、安裝。同時可為每位家庭用戶提供油煙機清洗維修服務，廚房清洗服務。

公司主要經(jīng)營的清洗業(yè)務：家庭油煙機清洗、大型排煙罩清洗、油煙管道清洗、油煙凈化器清洗、風機（渦輪）清洗、運水煙罩清洗、煙道清洗、廚房清洗；維修業(yè)務：鼓風機（離芯風機）維修、炮臺灶維修、各種爐灶維修業(yè)務。 銷售業(yè)務：經(jīng)營各類爐灶（炮臺灶）銷售安裝、風機（離芯風機）銷售安裝、油煙管道、排煙罩設計制作安裝。