常見問題1：原箱保存前是否需要開箱驗(yàn)酒？

是否有必要開箱驗(yàn)酒取決于購買渠道是否可靠、以及外箱各處細(xì)節(jié)是否符合特征，建議對購買自不那么靠譜的渠道和外箱細(xì)節(jié)存疑的原箱進(jìn)行開箱驗(yàn)酒。

常見問題2：開箱是否影響收藏價(jià)值？

新年份的茅臺酒原箱開箱比原箱不開箱每瓶便宜50元左右，存放超過五年則兩者價(jià)格一樣，這是因?yàn)槔暇苹厥盏臅r(shí)候都需要開箱驗(yàn)酒。開箱務(wù)必保存好所有附件（裝箱單、手提袋等），附件丟失會影響回收價(jià)格。另外不少酒友有買茅臺送禮的需求，如果用刀劃開封條會影響美觀，這種情況建議用熱風(fēng)槍吹開封條，驗(yàn)酒以后再把封條粘上。

散瓶茅臺酒的保存

96年以前的茅臺酒的保存方法：

1. 瓶口用熱縮膜包裹，避免老化的紅膜被捏碎、磕碰、沾手（綿紙完好的茅臺和鐵蓋茅臺須省略這步）；2. 瓶身整體用熱縮膜包裹。

注意事項(xiàng)：

1. 開盒拿酒的時(shí)候拿瓶身，切忌用手直接捏瓶蓋，以免直接捏碎紅膜。2. 撕熱縮膜的時(shí)候從底部開始撕，切忌用手?jǐn)D壓肩部熱縮膜，以免壓力轉(zhuǎn)移到瓶蓋擠碎紅膜。

茅臺酒的價(jià)格在逐年上漲，真假茅臺的風(fēng)波也從未停息，如果你想擁有一瓶茅臺，需要注意哪些呢？市面上的假酒很多，怎樣才能通過觀察辨別出真假茅臺酒呢？一、有機(jī)碼

有機(jī)碼是用噴印上去的，放大后有毛刺，用指尖摸有凹凸感；“有機(jī)碼”三字有稍許歪，這是茅臺專用的字體。如果沒有以上特征，就要仔細(xì)斟酌了。二、物流碼

茅臺酒的專業(yè)貼紙，即使是放置多年，物流碼也很難變色。這個(gè)細(xì)節(jié)是辨別真假的有效方法之一。

三、飄帶

茅臺酒的飄帶上，都有數(shù)字，是溯源碼，代表的是操作員的工號，如果酒有問題，可以找到操作員。四、商標(biāo)

以茅臺飛天為例，飛天仙女手臂位置上的短線沒有新舊版之分，也沒有明顯的腳趾。

五、酒標(biāo)

酒標(biāo)上的“注冊”二字需要注意，真假茅臺的“注冊”二字有明顯區(qū)別，茅臺的專用字體，一定要認(rèn)準(zhǔn)。

Tips：有幾種鑒定白酒特殊香味的方法。

(1)用一小片濾紙，吸進(jìn)適量酒液，置于鼻孔處細(xì)嗅，然后將濾紙轉(zhuǎn)半個(gè)小時(shí)，繼續(xù)聞它的香，確定何時(shí)放香。

(2)滴入一定量的葡萄酒到手心，緊握雙手和鼻子，接近于從拇指和食指之間形成的間隙，嗅其香味，以確認(rèn)這香味是否正確。

在手背上放一點(diǎn)酒，借一下體溫，讓酒揮發(fā)起來，聞到它的香味，判斷酒香的真?zhèn)?，以及留香的長短和好壞。

1、把杯子放在嘴里，放在嘴里，約2-5毫升，一次放進(jìn)嘴里，一次放進(jìn)嘴里。首先由香開始，由淡到濃，再由濃到淡，重復(fù)多次。嘗酒入口時(shí)，先接觸舌尖，再接觸兩側(cè)，再接觸舌根，然后鼓勵(lì)舌頭卷曲，使酒鋪在舌頭上，判斷口感。在嘴上沾酒，然后吐或咽。用舌頭抵住前頜，通過呼吸鼻孔排出酒精，檢查酒精是否刺鼻。品嘗葡萄酒時(shí)，要分析口腔中各種口味的變化，首先是甜、酸、咸的次酸、苦、澀等，然后是苦、澀。舌要在口內(nèi)移動(dòng)，要體會出澀的程度。葡萄酒在口中停留大約10秒鐘。用水漱口。先品嘗后再適當(dāng)增加入口量，以判斷酒的回味長度、尾味是否干凈、甜或苦。還需要考慮是否存在刺激喉嚨等不良感覺?；匚稌r(shí)間長短不等，有余味悠長、余味短之說。好酒，余味悠長，回味無窮。

2、品酒一種葡萄酒的風(fēng)格又稱它的體形，是其色、香、味的綜合表現(xiàn)，也就是各種微量香氣物質(zhì)在葡萄酒中達(dá)到一定比例和含量后綜合閾值的物理特性表現(xiàn)。葡萄酒評價(jià)是一種綜合評價(jià)，準(zhǔn)確描述了各種葡萄酒的典型風(fēng)格，對品酒的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)要求很高。在對各種酒進(jìn)行的品酒考察時(shí)，要反復(fù)品酒，不斷思考，積累經(jīng)驗(yàn)，做出正確的判斷。