由于種植區(qū)域物價(jià)不同,所產(chǎn)生的費(fèi)用也不相同,因此種植槐耳菌從種植到收割所需要投資的費(fèi)用就不相同。
1、培養(yǎng)基配方
槐耳菌培養(yǎng)基配方包含:木屑、麥皮、玉米粉、糖等,每個(gè)槐耳菌棒的成本為5.13元左右左右。
2、制筒用工工資
①拌料工:1人x90=90元左右/天(機(jī)拌)。②裝袋工:5人x90/天=450。③工:2人x90/天=180元左右 。④出鍋工:3人x90/天=270元左右.⑤接種工:7人x90/天=630元左右。⑥雜工:2人x50/天=100元左右。⑦小計(jì)::1720元左右。
3、輔助材料
①菌袋:10000個(gè)x0.2=2000元左右。②菌種:200袋x5元左右=1000元左右。③塑料繩:2.5斤x15元左右 =37.5元左右。④氣霧劑:30包x2元左右=60元左右。⑤來蘇兒:1瓶x8元左右=8元左右。⑥酒精:10瓶x7元左右=70元左右 。⑦柴火:5000斤x0.3=1500元左右。⑧水電費(fèi):50度x0.5元左右=25元左右。⑨小計(jì):4700元左右。
4、發(fā)菌管理至槐耳菌用工
翻堆用工5人x90=450元左右,菌棒下田3人x90=270元左右,菌棒脫袋1人x90=90元左右,菌棒轉(zhuǎn)色工 5人x90=450元左右,催菇工2人x90=180元左右,采菇工27人x90=2430元左右,小計(jì):3870元左右。5、設(shè)備投入
粉碎機(jī)一臺(tái)3000元左右,15匹柴油機(jī)一臺(tái)3000元左右,裝袋機(jī)二臺(tái),5000元左右(含1.5千瓦單相電 機(jī)一臺(tái))鍋一座,10000元左右,自走式攪拌機(jī)一臺(tái),5000元左右。小計(jì):26000元左右。
綜上所述:槐耳菌前期投資就需要37000元左右,后期投資的費(fèi)用包含:大棚、運(yùn)輸、槐耳菌菇護(hù)理等,綜合下來大概需要30萬左右。以上費(fèi)用來自估算,僅供各位參考。
菌類是人們餐桌上的美食,特別是云南的同胞們,對于蘑菇是情有獨(dú)鐘,同樣有些菌類也在種植的范圍之內(nèi),那么槐耳菌投資多少?食用菌的未來如何?
1、營養(yǎng)
肉類上的投資逐漸流向創(chuàng)新的肉類替代品和植物基食品。蘑菇是肉的一種高蛋白替代品,在眾多替代品中脫穎而出。有的制成品還有利于腸道蠕動(dòng)的膳食纖維,稱能提供肉的緊致口感,但吃了“不長肉”。
2、天生健康
蘑菇是一種功能性食品,實(shí)際上,食用菌已經(jīng)在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)實(shí)踐中已被使用了數(shù)千年。它們含有十幾種維生素和礦物質(zhì),以及大量的抗氧化劑,而且還是農(nóng)產(chǎn)品中維生素D的來源。
3、隨享樂趣
很多消費(fèi)者喜歡蘑菇的口味,也想要吃得輕松又方便,但市場還沒有足夠多的便攜式即食蘑菇零食可供他們選擇。可隨時(shí)隨地食用的蘑菇“小吃”更能吸引新一代消費(fèi)者。
4、調(diào)味品
菌菇類提取物含有核苷酸組成的鮮味成分,可以應(yīng)用于調(diào)味品中,代替味精增添鮮味。菌湯火鍋是以野生菌食材為主而烹制的火鍋,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,適合不喜歡重辣油膩的消費(fèi)者。
5、未來的市場依然廣闊
現(xiàn)在的消費(fèi)者對食品來源、成分和生產(chǎn)都更關(guān)心了,口味也在不斷地變化。菌類超越了傳統(tǒng)烹飪的場景,跨入了更高級的食品品類,未來將會(huì)開拓出更大的市場規(guī)模。
現(xiàn)在食用菌的市場是廣闊的,因此作為種植者是可以選擇的,但是一定要注意和廠家,簽訂好收購合同,要不然會(huì)造成不小的損失。
貴州隆創(chuàng)興農(nóng)業(yè)科技有限公司
槐耳是我國歷史悠久,但至清朝起就已經(jīng)珍稀的藥用,鑒定與考證學(xué)名為:TRAMETESROBINIOPHILAMURR,又稱:槐栓菌。
功能與主治:
1.扶正固本,消癥,適用于正氣虛弱,瘀血阻滯,原發(fā)性肝癌不宜于手術(shù)和化療者輔助用藥
2.有改善肝區(qū)疼痛、腹脹、乏力等癥狀的作用,能夠起到止血的作用,并且有癥功效,能夠改變自身體質(zhì),增加食欲
3.可以增加自身,減少外來疾病入侵,特別是病毒性疾病
4.止痢止血,主要用于痔瘡引起的出血便血等肛腸疾病,也可以用于痢疾,肝炎,肝癌,女性崩漏等疾病的,輔助特別針對食欲不振,惡心,乏力,有一定功效
槐耳生長環(huán)境 生擅長槐及洋槐、青檀等樹干上。 繁衍方式 槐耳野生資源稀缺,人工培育困難,生長周期長,生物效應(yīng)低。目前用固體發(fā)酵法消費(fèi)槐耳菌質(zhì),液體培育法消費(fèi)菌絲體。 栽培技術(shù) 固體發(fā)酵 菌絲體生長溫度5℃,溫度37℃,適pH5.5。 液體培育 培育基:玉米粉2%,豆餅粉2%,pH5左右。溫度:27至28℃。種齡:96h。接種量:10%至15%。培育時(shí)間:6至7天。在上述合適培育條件下,液體培育槐栓菌的菌絲干重基本穩(wěn)定在2g/100ml。