冬蟲夏草的貯藏要求不高,一般來(lái)說(shuō),只要在產(chǎn)區(qū),通過(guò)正常的干燥方法處理后,放在通風(fēng)的環(huán)境下,是不會(huì)變質(zhì)發(fā)霉的,如果太潮濕,可以考慮用密封袋包裝后保存在冰箱內(nèi)便可以了。
關(guān)于蟲草的生長(zhǎng),一般人對(duì)其感到神秘莫測(cè),前人曾有詩(shī)云:“冬蟲夏草名符實(shí),變化生成一氣通。一物竟能兼動(dòng)植,世間物理信難窮?!逼鋵?shí),蟲草是一種昆蟲與的結(jié)合體。蟲是蟲草編幅蛾的幼蟲,菌是蟲草,每當(dāng)盛夏,海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,體小身花的編幅蛾便將千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)蟲卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲,鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里,吸收植物根莖的營(yíng)養(yǎng),逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖。這時(shí),球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾幼蟲,便鉆進(jìn)蟲體內(nèi)部,吸引其營(yíng)養(yǎng),萌發(fā)菌絲。
冬蟲夏草是中國(guó)特有的中藥材,它與人參、鹿茸并列為三大補(bǔ)品,中國(guó)古代中醫(yī)藥典籍中都有記載。功能與主治為:甘,平。益肺、止血化痰。用于腎虛精虧,陽(yáng)痿遺精,腰膝酸痛,久咳虛喘,勞嗽咯血。冬蟲夏草被列入《中國(guó)生物多樣性紅色名錄—大型卷》種,保護(hù)級(jí)別為易危(VU)。
冬蟲夏草是線蟲草科、線蟲草屬。子座一年生,棍棒狀,新鮮時(shí)革質(zhì),基部淺黃色,中部黃褐色,頂部黑褐色,長(zhǎng)可達(dá)6厘米,直徑可達(dá)2毫米;子座菌絲無(wú)色,厚壁,頻繁分隔,偶爾分枝;子囊孢子線狀,無(wú)色,薄壁,成熟后多分隔,大小為(118-)120-262(-270)微米×(4.5-)5-6(-6.5)微米。該菌可以與蝙蝠蛾幼蟲形成復(fù)合體。 冬蟲夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山區(qū),主要生于草原、河谷、草叢的土壤中。在中國(guó)主要分布于西藏、青海、甘肅、四川、貴州、云南等?。ㄗ灾螀^(qū))的高寒地帶和雪山草原。