家用冷柜一般置于家庭廚房，存放肉類、蔬菜瓜果、冰淇淋等零散食物；商用冷柜一般用于便利店、冷飲店、餐飲店、超市、影院、藥店等商業(yè)活動場所，廣泛應(yīng)用于飲料、乳品、冰淇淋、速凍食品、醫(yī)藥品等的存儲銷售。

優(yōu)點：其工藝簡單，結(jié)構(gòu)簡單，效率高、價格低，相同體積下，有效容積大

缺點：空氣不對流，制冷不均勻，需要除霜風冷（風機輔助制冷&翅片式制冷）：即用空氣作為媒介冷卻需要冷卻的物體。通常是加大需要冷卻的物體的表面積，或者是加快單位時間內(nèi)空氣流過物體的速率，抑或是兩種方法共用。前者可依靠在物體表面加散熱片來實現(xiàn)，通常把散熱片掛在物體外，或是固定在物體上以使散熱更。后者可用風扇（風機）來加強通風、強化冷卻效果。大多數(shù)情況下，加入散熱片可以使冷卻效率大大提高。

立足用戶需求重點研發(fā)差異化技術(shù)和優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造出全場景的“真空家族”，以在長效保鮮、營養(yǎng)健康、智能管理、大空間存儲等各方面的差異化優(yōu)勢，滿足不同的應(yīng)用場景和市場需求，讓每個消費者都能選到心儀，且緊密貼合自身生活的真空產(chǎn)品，暢享品質(zhì)生活。“針對家用制冷器具的-18℃冷凍儲藏溫度雖已有相應(yīng)的國內(nèi)外標準規(guī)定，但針對家用電冰柜‘深冷’及‘冷凍食品養(yǎng)鮮’，國內(nèi)還缺乏一個行業(yè)公認的深冷養(yǎng)鮮技術(shù)評價標準?！?/p>

倘若發(fā)泡技術(shù)不達標或人工發(fā)泡，會造成風幕柜保溫性能差，冷氣泄露，造成壓縮機不停地工作，不僅損害壓縮機使用壽命，還大大增加運行用電費用，估計一年下來會增加上千元的電費。所以風幕柜的保溫環(huán)節(jié)是非常重要的環(huán)節(jié),這也是制冷公司和小作坊很重要的差別之一：壓縮機制冷技術(shù)大家都會做，技術(shù)的關(guān)鍵是將制作出來的冷量盡量長時間保存下來，以能耗換取長制冷保鮮時間，從而增加壓縮機壽命和降低耗電量。