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尉氏縣香料廠

主營:尉氏酒用香精,尉氏濃香型調(diào)酒液,尉氏清香型調(diào)酒液

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聯(lián)系方式
  • 公司: 尉氏縣香料廠
  • 地址: 尉氏縣新尉工業(yè)區(qū)
  • 聯(lián)系: 簡經(jīng)理
  • 手機: 13803781072
  • 一鍵開店

許昌醬香型調(diào)酒液生產(chǎn)廠家,質(zhì)量保證、價格實惠

2025-07-01 05:00:01  1104次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

在實際生產(chǎn)實踐中,輪次基酒組合后會有個調(diào)味的過程。調(diào)味需要有調(diào)味酒,醬香型白酒調(diào)味酒一般包括醬香、窖底香、醇甜、陳香、特酸、曲香、藥香調(diào)味酒等。調(diào)味酒的作用可分為添加作用、化學反應作用和平衡作用。

醬香型白酒調(diào)味酒包括醬香調(diào)味酒、窖底香調(diào)味酒、醇甜調(diào)味酒、陳香調(diào)味酒、特酸調(diào)味酒、曲香調(diào)味酒、藥香調(diào)味酒、青草香調(diào)味酒、木香調(diào)味酒、高酯調(diào)味酒等。

按照質(zhì)量標準把不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的基酒樣品進行組合,通過小樣評審后,形成勾兌方案。通過試樣試驗,弄清各基酒之間的搭配比例。確定配方,避免大批量勾兌失敗造成損失。

大批量勾兌后,經(jīng)攪拌均勻,取出少量與小樣勾兌試驗的樣品進行對照品評驗證。如有出入,應分析原因,做出必要的調(diào)整,使之達到感官和理化標準。

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