因為人飲酒后體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫中國劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。

除了裂膜、裂蓋外，斷齒也是收藏老酒過程里遇到的比較嚴重的現(xiàn)象，斷齒就是連接瓶蓋的焊點出現(xiàn)大部分斷裂，往往出現(xiàn)斷齒現(xiàn)象的老酒，跑酒會非常嚴重，甚至不開瓶就能聞到酒味。

老酒存放的地方潮濕陰暗，很容易導致的酒標發(fā)生生霉變破損，這種霉變破損不僅顯現(xiàn)不了年代感，反而會暴露一個非常嚴重的問題串味，因為貯存環(huán)境不當，有些老酒吸附了環(huán)境中的雜味，會影響其品鑒口感。

小批量勾兌，顧名思義，與傳統(tǒng)勾兌方法不同，小批量勾兌屬于特殊設計的口感，加入不同風格、年份的老酒來勾調，產量很小，等于微調的升級版。因為產量小，口感上乘，所以未來升值空間可以期待。代表產品：卡慕李白、紅色茅臺（國酒之父）等。