機械排煙風機則是主要通過機械加壓送風，它的排煙風量與風機的選擇有著密切的聯(lián)系。如果風機的選擇不合格的話，送風量和排風量是達不到要求的。在確定安裝機械排煙排煙設(shè)施之前，要按照規(guī)范來計算機械送風量，當計算出來的數(shù)據(jù)與規(guī)范的數(shù)據(jù)不一致的時候，應(yīng)當去兩者之間較大的值。另外，機械排煙設(shè)施不要和自然排煙設(shè)施重復(fù)，在很多工程中都會出現(xiàn)這樣的問題。在火災(zāi)發(fā)生的時候，如果機械排煙設(shè)施與自然排煙設(shè)施同時開啟的話是達不到防煙系統(tǒng)所需要的壓值的。

你家的煙道清洗了嗎？清洗的干凈了嗎？這個話題貌似不會引起你的注意，但卻是一個關(guān)乎問題的重要話題了，許多做餐飲的，廚房內(nèi)都會安裝排煙管道，但是時間長了，排煙管道內(nèi)會堆積大量的油煙，影響排煙問題，嚴重的話，可能還會造成火災(zāi)的問題。

排煙管道的內(nèi)壁上隨著時間的變化，內(nèi)壁上會堆積很多油煙，看似是煙，其實都是油泥，時間太長的話，會堆積的太多，一方面，很大的影響通風問題，另外就是會影響影響管道的質(zhì)量，時間長了，這些油泥會對管道產(chǎn)生腐蝕老化的現(xiàn)象，也會影響管道的使用壽命，如果是人進入清理，保養(yǎng)的話，很不方便，也很臟，不巧的話，還會引起事故傷害。所以，比較可行的辦法就是請武漢煙道清洗的施工師傅來進行清理工作，他們都是一些非常專業(yè)的施工團隊，具有非常強的施工經(jīng)驗。

●性能與特點：

①、隔油率為93%，隔煙及隔味率為55%，能有效解決空氣污染及墻壁污柒問題。

②、具備防火功能，因灑水系統(tǒng)將煙罩罩體與排氣管道分隔使風喉能避免被常時間的高溫曼延，從而達到防火矛盾目的。

③、罩體全部采用進口不銹鋼板制作，外型美觀耐用，并因油污不易積聚，故便于清理及長期保持清潔衛(wèi)生。

④、能降低操作范圍溫度為廚師提供更佳之工作環(huán)境。

⑤、如水源突然中斷，煙罩仍能繼續(xù)運轉(zhuǎn)，不會影響廚房及操作人員的正常工作

如何對運水煙罩、控制箱進行維護和清洗

運水煙罩工作原理及特點:運水煙罩是目前廚房行業(yè)設(shè)備配置中較科學(xué)、較先進、較實用而且有利于消防環(huán)保和衛(wèi)生達標要求的油煙凈化排氣系統(tǒng)。

我國對餐飲廚房油煙排放有著明確的規(guī)定，根據(jù)《餐飲業(yè)油煙排放標準》規(guī)定，油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3，凈化設(shè)備的去除效率小型不宜低于60%，中型不宜低于75%，大型不宜低于85%，且排油煙風道的排風口宜設(shè)置在建筑物的頂端。因此餐飲廚房油煙必須要經(jīng)過油煙凈化處理后，將其引到高空進行排放。油煙排放處理是將煙氣中的油煙顆粒給全部分離出來，降低火煙的溫度，同時防止排煙管道積油，進而消除由于拋鍋時出現(xiàn)竄火情況，而造成消防隱患。對于民用建筑餐飲廚房的油煙處理，常采取物理法、化學(xué)法、生物法等，對油煙進行凈化處理，進而使得油煙排放能夠達到排煙標準，即《大氣污染綜合排放標準》的二級標準，同時還需要達到餐飲廚房油煙排放的相關(guān)標準。民用建設(shè)排油煙管道需要盡量引到民用建筑小區(qū)的點，進行油煙排放處理，若能夠引至點，則需要確保煙氣處理后不會給其他住戶的生活造成影響。