烘干機的噴霧干燥是通過噴霧使物料成為液滴而分散在熱風中，并使熱風和物料以順流、逆流或混合流的方式互相接觸，后使物料得到干燥。此干燥方法，無需過濾、分離和機械濃縮等操作，而能獲得30-500(/U)的粒子，干燥時間為5-30秒。就噴霧形式來分，噴霧干燥器可分為三種型式:即離心式、壓力式和氣流式。

離心式的優(yōu)點是操作簡單，對物料的物性適應性強，操作彈性較大，在料量變化1 25%時，對產品質量如粒度分布、填充密度等沒有多大影響，產品的粒度分布均勻，不易堵塞;操作壓強低，線速度可改變顆粒大小。

缺點是干燥器直徑較大，不適用逆流操作，霧化器的制造價格貴，加工安裝要求高;顆粒的氣孔率大，填充密度小，離心盤嘴易磨損。壓力式的優(yōu)點是大型干燥塔可用幾個霧化器;適用于逆流操作，同樣適用于塔式和臥式，霧化器價格便宜，可制備粗粒成品，可做成噴泵式。缺點是操作彈性小，供液量和液滴直徑隨操作壓力而變化;產品粒度分配不均勻，不適于處理高枯度物料，噴嘴容易磨損，從而影響霧化性能。

干燥設備是非標設備,這已是人所共知的,之所以是非標設備主要是處理的物料物性及產品要求差異很大,所以有真對性的設計干燥設備更能發(fā)揮其作用,從技術經濟均有一定意義.多級及組合干燥系統(tǒng)的開發(fā).不同型式的干燥設備可以適用不同的物料或可以適用物料不同的干燥階段,組合干燥可以大限度地優(yōu)化干燥過程,使干燥系統(tǒng)更加合理.設備的多功能化.現在的干燥設備已不僅僅局限于干燥使用,有時還將粉碎、分級、加熱反應集于一機之中,大大縮短生產工藝流程,使設備呈多功能化。