現(xiàn)在人們的生活水平提高了很多，就更加注重營養(yǎng)方面的問題。魚肉有很多的好處，小孩多吃魚可以變得更聰明，女生多吃魚可以幫助和美容，老人多吃魚可以降低身體中的膽固醇，可謂是老少皆宜。所以很多農(nóng)民都開始打算養(yǎng)魚，以求增加收入。

海鱸魚由于市場缺少，是一種比較稀缺的魚種，但是其成活率較低，如果能弄到適量的魚苗進(jìn)行精心的養(yǎng)殖并投入市場，我相信應(yīng)該能在養(yǎng)魚業(yè)形成一種硬性的競爭，因?yàn)楹ｗ|魚富含蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素，并且藥理作用很好，能化痰止咳，對肝、腎不好的人有很好的補(bǔ)益作用。海鱸魚還可以緩解胎動(dòng)不安和少乳的現(xiàn)象，對孕期和生產(chǎn)婦女來說是一種很好的補(bǔ)品。

胖頭魚因其腦袋肥大而得名，是我國的“四大家魚”之一，又有“水中清道夫”的美稱，主要生活在淡水湖迫、水庫、魚塘中，是一種淡水魚。由于胖頭魚是中國特有魚種，所以在國外的競爭力也很不錯(cuò)，在國內(nèi)外都擁有一定的市場。該魚頭營養(yǎng)價(jià)值，可以增強(qiáng)記憶力、提高智商、延緩衰老等。其味道鮮美，口感很好，也是常常出現(xiàn)于桌上的一道家常菜。

魚肉是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的肉類，可以說是老少皆宜，因此在市場上一直是一種很受歡迎的食材，而現(xiàn)在農(nóng)村搞養(yǎng)殖項(xiàng)目是目前非常火熱的，所以很多農(nóng)民都開始打算養(yǎng)魚來增加收入。養(yǎng)魚還是很有的發(fā)展前景的，首先魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪，膽固醇極少，符合人們追求健康飲食的發(fā)展趨勢；其次，我國有十四億人口，而且老年人越來越多，魚的需求量會(huì)越來越大。