茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點?！?/p>

茅臺酒的生產(chǎn)過程中，七次取酒所得的基酒，度數(shù)可以達到57°，度數(shù)也有52°，因此，經(jīng)過勾調(diào)后的茅臺酒的度數(shù)曾經(jīng)一度達到過54°、55°。在茅臺酒的歷史上也一度出現(xiàn)過54度、55度茅臺酒，在經(jīng)過多年科學(xué)實驗及實踐結(jié)果之后，茅臺于1988年將酒精度數(shù)定格在53度。

茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。

回收茅臺酒：飛天茅臺回收_五星茅臺回收_53°茅臺_90年代_80年代_70年代_2000年-2018年茅臺回收。

回收年份酒：15年茅臺_30年茅臺_50年茅臺_80年茅臺_100年茅臺(漢帝茅臺)。

回收紀念酒：[雞_馬_羊_猴_狗]生肖茅臺等各種紀念茅臺酒。