日式夜總會是由日本的高級夜總會演變而來，于20世紀80年代至20世紀90年代中期，香港經(jīng)濟起飛時期曾經(jīng)在香港甚為流行，其消費在當年，以至21世紀初的消費指數(shù)而言，皆甚為驚人。日式夜總會與舞廳相似，設有舞池，以媽媽生作為領班，并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍樂。在全盛時期，日式夜總會也舉行各種不同種類的舞蹈及歌手演唱等表演。

1990年至1997年是日式夜總會的全盛期。1997年后，香港經(jīng)濟經(jīng)歷多年的調(diào)整期，加上制造業(yè)等商業(yè)活動及應酬相繼北移，及澳門博彩業(yè)的積極發(fā)展，標榜消費及豪華享受的日式夜總會逐漸在香港式微。部分夜總會遷往鄰近香港的澳門及廣東省繼續(xù)經(jīng)營。而2000年代，類似形式的夜總會在廣東省深圳、東莞一帶亦甚為盛行。

1990年代香港的日式夜總會主要集中于尖沙咀東及灣仔。

現(xiàn)在是夜里十點多，喜歡夜生活的人，這個時間才是他們精彩生活的開始，絢爛燈光映照著透明的酒杯，交錯間曖昧的色調(diào)侵蝕著麻醉了人們的心，昏暗的燈光下，吸引著一個又一個饑渴而又需要安慰的心靈，昏暗讓自己忘掉現(xiàn)實生活中所面臨的壓力，忘掉那曾經(jīng)記憶深刻的往事，忘卻那曾經(jīng)留在心靈深處的痛。

風格比較獨特獨特，與一般的KTV的暖色調(diào)為主不同，它以鮮明幽雅的紅、黑、褐為主色調(diào)，大量的使用水晶、燈光、鏡面效果及時尚的圓形水滴包房，溫馨的環(huán)境，在這里忘記都市的嘈雜，進入舒適的玩樂空間，在外觀的設計上一般采用簡單的造型，努力為賓客提供視聽享受，以特色經(jīng)營為基礎，以服務滿意為保證，給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品味享受，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的方向。

當你走進這歡樂場，背上所有的夢與想，各色的臉上各色的妝，沒人記得你的模樣，三巡酒過你在角落，固執(zhí)的唱著苦澀的歌，聽他在喧囂里被淹沒，你拿起酒杯對自己說，一杯敬朝陽，一杯敬月光，喚醒我的向往，溫柔了寒窗，于是可以不回頭地逆風飛翔，不怕心頭有雨 眼底有霜，一杯敬故鄉(xiāng) 一杯敬遠方，守著我的善良，靈魂不再無處安放，一杯敬明天，一杯敬過往，支撐身體，厚重了肩膀，雖然從不相信所謂山高水長，人生苦短何必念念不忘。