飛天茅臺作為茅臺酒，借助了茅臺這樣一個成熟的品牌名稱，如果說飛天這款酒不是茅臺旗下而是其他一些品牌效應不是很強的酒，那么其價格和銷量恐怕也就沒有那么多了，品牌對于一款產品來說至關重要，很多好的產品由于沒有好的品牌效應導致滯銷的非常多，而且價格還不高，只有好酒配上好的品牌，才能贏得雙贏的局面。

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茅臺酒以本地優(yōu)質糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產周期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調配，然后再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。

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