青魚是我國傳統(tǒng)養(yǎng)殖的四大家魚之一，具有生長速度快、產(chǎn)量高、肉味鮮美的特點，深受人們的喜愛。青魚天然分布于我國的東部、南部、中部和東北部地區(qū)，目前青魚的養(yǎng)殖已遍及我國的大部分地區(qū)，盡管其產(chǎn)量不及草魚、鯉魚、鯽魚等，但其養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)展十分迅速。

剛出生不久的魚苗基本上不需要依靠外界的食物，等到魚苗三四天之后，我們就需要進行喂食，喂食的時候我們一般是投喂一些昆蟲和魚苗專用飼料還可以是一些浮游生物，那么什么東西里面會含有這些昆蟲和浮游生物或者是微生物呢，如果是在農(nóng)村的話基本上都可以見到，那就是將糞化池中的水倒入池塘，如果是在城市養(yǎng)殖，那么就只能喂食煮熟了蛋黃。等到魚苗長到四五厘米的時候，我們就可以改喂各種各樣的輪蟲了。

鯽魚是我們生活中很常見的一種魚，紅燒鯽魚就是一道很美味的菜肴，而且用鯽魚做出來的湯極其鮮美，營養(yǎng)價值很高，因此鯽魚成為許多人喜愛的對象，出現(xiàn)在餐桌上的頻率一直很高，目前全國各地都有市場需求。需要注意的是，鯽魚的肉質(zhì)很細嫩，但是含有很多細小的魚刺，因此食用時要注意。

淡水石斑魚其生長速度快、耐低氧、抗病力強，而且外形美觀、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，既可以做為商品魚，又可以作為觀賞魚種，是一種很值得推廣的品種。雖然目前淡水石斑魚市場價格也很高，但是依然需求量極大，因此養(yǎng)殖前景是很不錯的。