蝸牛的肉質(zhì)肥嫩、營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪食物，深受人們的喜愛，越來越多開始食用蝸牛，這其中就有蝸牛的一個重要品種，白玉蝸牛。它列為世界四大名菜之首，它的興起，吸收很多人養(yǎng)殖蝸牛，隨著養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，蝸牛養(yǎng)殖已是新興的鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖項目，給廣大養(yǎng)殖戶帶來巨大利潤。

1、濕度：空氣濕度也要大于85%,為了保持濕度的話可以用塑料薄膜蓋住頂部。

2、溫度：蝸牛的適合生長溫度在25℃左右，不能太低了，尤其是在秋冬季，如果遇到入突然降溫的天氣要提供暖氣來保溫。

3、通風(fēng)：蝸牛很怕有異味的環(huán)境，所以一定不能讓氣味很重的物體進(jìn)入到養(yǎng)殖場所。要保持環(huán)境的通風(fēng)，但是不能夠讓冷風(fēng)直接吹，需要掛遮擋布料。

4、土壤：養(yǎng)殖蝸牛的的土壤一般要達(dá)到25%-35%的濕度，不能太干了。土壤的PH要控制在6.5-7.5之間，不能夠使用被農(nóng)藥、化學(xué)物質(zhì)污染過的土壤。

5、光照：蝸牛的養(yǎng)殖場所不能夠有強(qiáng)烈的光直接照射，因為蝸牛喜歡陰暗的地方生長，如果要刺激產(chǎn)卵的話可以在晚上用比較小瓦數(shù)的紅光照明。

6、及時清理病害：如果發(fā)現(xiàn)有病死蝸牛的話要及時清理，以免健康的蝸牛感染疾病。

繁殖量大：蝸牛屬雌雄同體，每只種蝸牛均可產(chǎn)卵繁殖，每只一次可產(chǎn)150-200粒左右，年產(chǎn)4-6次，年交貨4-6次。

生長快、周期短：白玉蝸牛成熟期短，生長期只需3-4個月即可長至35-50克，自一次交貨后，每2個月為一個交貨周期，即2個月就可獲利一次，生存率高、易飼養(yǎng)，蝸牛不得任何傳染性疾病。

塑料大棚養(yǎng)殖法顧名思義便是搭建一個塑料大棚來進(jìn)行養(yǎng)殖，使用這種養(yǎng)殖方法是也需要先將土壤進(jìn)行翻耕之后再進(jìn)行養(yǎng)殖，這種養(yǎng)殖方法可以有效的預(yù)防白玉蝸牛的天敵，從而提升白玉蝸牛的產(chǎn)量。