四大家魚主要是指人工飼養(yǎng)的青魚、草魚、鰱魚、鳙魚，是我國(guó)1000多年來(lái)在池塘養(yǎng)魚中選定的混養(yǎng)且高產(chǎn)的魚種。鳙魚主要生長(zhǎng)在水的中上層，以浮游動(dòng)物為食；鰱魚一般也生活在水的中上層，主要以浮游植物為食；草魚一般生活在水的中層，以水生植物的葉和莖為食；青魚主要生活在水的下層，以螺、蚌等水底動(dòng)物為食，這4種魚混合飼養(yǎng)可以有效地提高飼料的利用率，增加魚的產(chǎn)量。

草魚屬典型的草食性魚類，因其生長(zhǎng)迅速，飼料來(lái)源廣，成為我國(guó)優(yōu)良養(yǎng)殖對(duì)象，并被移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國(guó)家。草魚肉質(zhì)肥嫩，味鮮美，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。草魚是我國(guó)重要養(yǎng)殖魚類。

魚苗選的好那么魚苗的存活率就會(huì)高，那么我們應(yīng)該怎么選擇魚苗呢，首先我們將飼養(yǎng)育苗的水罐中放入水然后不停的攪拌，如果魚苗還能過(guò)自由自在的在水中游泳那么就說(shuō)明它對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力極強(qiáng)，是比較健康的。還有一個(gè)方法就是將魚苗放到盆中，它們?cè)诶锩嬗斡居蔚谋容^輕快，倒干水之后劇烈掙扎的為好苗，因?yàn)樗袕?qiáng)烈的求生欲望。放苗的時(shí)候先要將魚苗喂飽，然后再放進(jìn)水池中，它們需要重新適應(yīng)環(huán)境，所以前幾天是不會(huì)吃東西的，這也就是為什么投放前要喂飽的原因，以避免它們因?qū)Νh(huán)境的適應(yīng)來(lái)不及覓食而餓死。

鯉魚是具有一定養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)前景的，主要體現(xiàn)在這幾個(gè)方面，一是鯉魚外形美觀，種類繁多，可觀賞可食用，市場(chǎng)需求廣。二是鯉魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易被人體吸收，食用具有滋補(bǔ)等功效。三是鯉魚生長(zhǎng)能力強(qiáng)，對(duì)環(huán)境要求不嚴(yán)，易養(yǎng)活，產(chǎn)量高。