在一些大型的飯店或者企事業(yè)單位食堂等地方都會(huì)安裝油煙管道，在日常生活中油煙管道會(huì)因?yàn)橛蜐n殘留使得油煙管道表面上形成油垢，要經(jīng)常對(duì)油煙管道清洗，那么油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)是什么，如何清洗，多長(zhǎng)時(shí)間清洗一次呢？下面油煙管道清洗專業(yè)機(jī)構(gòu)來給大家分享一下。

油煙管道清洗-方法

對(duì)油煙管道的清洗時(shí)，由于我們個(gè)人在清潔時(shí)設(shè)備的限制，大多數(shù)的人都會(huì)請(qǐng)到專業(yè)公司的幫助，公司一般采用的是高壓射流加強(qiáng)力化油劑，對(duì)油煙管道進(jìn)行除油處理，在經(jīng)過除油處理后會(huì)對(duì)煙管進(jìn)行保養(yǎng)，可以使油煙氣流明顯的好轉(zhuǎn)，流通更加的順暢，同時(shí)在形成保護(hù)膜可以使油漬的殘留減少，對(duì)油煙管道的內(nèi)壁起到保護(hù)的作用。為以后的使用提供方便。

油煙管道清洗-標(biāo)準(zhǔn)

油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)為：煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺(tái)的表面無油污且光亮整潔，風(fēng)機(jī)葉輪的表面90%以上可以看見底漆，電機(jī)底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。以上對(duì)油煙管道清洗的方法和重點(diǎn)清洗地方的介紹，希望對(duì)要進(jìn)行油煙管道清洗的人有所幫助。

油煙管道清洗-重點(diǎn)

在對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗時(shí)，煙罩和灶臺(tái)的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應(yīng)對(duì)煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機(jī)、灶臺(tái)都要進(jìn)行清潔，同時(shí)清潔的重點(diǎn)是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對(duì)這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用，同時(shí)也使廚房的整個(gè)房間更加的干凈整潔，一個(gè)好的工作歡聚可以提高廚師們的工作效率。

油煙管道清洗-時(shí)間

油煙管道中較重的油煙會(huì)沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處，極少的部分油煙會(huì)停留在豎煙道的內(nèi)壁上，同時(shí)也不會(huì)成形。我們?cè)趯?duì)油煙管道進(jìn)行清洗的時(shí)間如果沒有超過半年，可以對(duì)外部豎煙道暫不進(jìn)行清潔，因?yàn)檩^輕的油煙已經(jīng)被風(fēng)機(jī)吸走了，所以對(duì)未超過半年的油煙管道只需要對(duì)煙道的彎頭處進(jìn)行清洗。正常情況下建議對(duì)油煙管道清洗每半年進(jìn)行一次。

我們都知道一般食堂酒店廚房等地方都會(huì)安裝大型的油煙排煙管道，這些油煙管道使用一段時(shí)間之后都是需要清洗的，大家可能會(huì)好奇，那么大的油煙管清洗每隔一段時(shí)間一次的話太費(fèi)時(shí)費(fèi)力了，事實(shí)上經(jīng)常維護(hù)油煙管道給油煙管道清洗是有利于食堂后廚的正常運(yùn)營(yíng)的，下面就從以下幾點(diǎn)講一下為什么每隔一段時(shí)間要對(duì)油煙管道清洗吧。

廚房煙道假如經(jīng)常不進(jìn)行整理，就會(huì)在油煙機(jī)以及煙道留下油漬等物質(zhì)，時(shí)刻長(zhǎng)久之后，就會(huì)構(gòu)成油垢，簡(jiǎn)略的煙道油煙是清洗不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)以及煙道的使用，讓煙流不通順的原因80%都是廚房排煙不暢引起的。

一般來說長(zhǎng)時(shí)刻沒有對(duì)油煙凈化器里的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔，油污阻塞在過濾網(wǎng)中，形成煙道阻塞。一般咱們可以采用高壓射流強(qiáng)力化油劑對(duì)煙道進(jìn)行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)。

構(gòu)成保護(hù)膜使油漬不易殘留在外表煙道清洗內(nèi)容包括煙罩外表、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)外表煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。

假如前次的清潔時(shí)刻沒有超過一年，咱們可以暫時(shí)不用進(jìn)行清洗，因?yàn)楸容^輕微的油煙已經(jīng)整理，即便還有也會(huì)被風(fēng)給吸走，比較嚴(yán)重的油煙則會(huì)沉淀在彎道處，比較難處理，可是煙道彎頭的油污不是特別多，咱們只需簡(jiǎn)略的處理就可以。

我們生活中就算自己沒遇到過火災(zāi)，肯定也看到過關(guān)于火災(zāi)的新聞報(bào)道，許多火災(zāi)尤其是家庭火災(zāi)起火地點(diǎn)多是廚房。為什么呢？這是因?yàn)槲覀兤綍r(shí)消防意識(shí)淡薄，此外是因?yàn)閺N房的油煙機(jī)長(zhǎng)時(shí)間使用不清洗，油煙聚集太多，當(dāng)溫度漲到某一個(gè)點(diǎn)時(shí)，油煙就會(huì)點(diǎn)燃，這就造成了家庭火災(zāi)。所以我們家庭或者是商用使用的油煙機(jī)和油煙管道需要定時(shí)清洗。

一些大型廚房或者酒店的煙道使用一段時(shí)間之后都需要清洗，而且這些煙道清洗應(yīng)該是有的規(guī)則的，一段時(shí)間清洗一次有助于煙道正常作業(yè)。否則可能會(huì)導(dǎo)致排風(fēng)不暢串味等，那么煙道清洗應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備作業(yè)呢？要到清洗是應(yīng)該留意哪些問題呢？下面我們來了解一下。

煙道清洗錢準(zhǔn)備作業(yè)

專業(yè)清洗組織應(yīng)查閱公共場(chǎng)所廚房排油煙體系有關(guān)技術(shù)資料，對(duì)需要清洗的公共場(chǎng)所廚房排油煙體系進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)和查看，確定適宜的清潔設(shè)備、工具和作業(yè)流程。并根據(jù)公共場(chǎng)所廚房排油煙體系的狀況和本標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求，擬定詳細(xì)的清洗作業(yè)計(jì)劃和清洗操作規(guī)程。

煙道清洗是應(yīng)留意內(nèi)容

采用專用工具、器械對(duì)部件進(jìn)行清洗，清洗后的部件均應(yīng)滿足達(dá)到部件安裝前機(jī)件原色。部件可直接進(jìn)行清洗或拆開后進(jìn)行清洗，清洗后的部件應(yīng)康復(fù)到原來所在位置，功能型部件應(yīng)須保有原有功能。

專業(yè)清洗組織可通過廚房操作間排油煙管道不同部位的作業(yè)出入口進(jìn)出人力和機(jī)械，進(jìn)行相應(yīng)的清潔與查看作業(yè)。必要時(shí)可切割其它出入口，并確保施工后將其密封處理。